苦瓜和可以一起吃，做成苦瓜苹果汁，将苦瓜洗净然后削成薄片，苹果洗净切块，然后一起放入搅拌机搅打即可。苦瓜苹果汁非常适合夏季喝烦热、口渴多饮，可预防中暑发热。但苦瓜性寒，不易过多食用，特别是湿气重的人，吃多了会加重体湿之气。
苦瓜和苹果可以一起吃
材料：苦瓜适量，新鲜苹果一个
首先将苦瓜洗净然后削成薄片状备用，尽量薄一点，这样打出来才更细腻，喝起来不会很苦。
接着将苹果洗净切成块状，立马放到搅拌机中，以免放置时间较长氧化变色。
最后将苦瓜也放入搅拌即可。搅拌完成就得到苦瓜苹果汁饮品了，可根据个人口味田间适量蜂蜜来饮用。喝不完的苹果苦瓜汁可以放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
苦瓜和什么不能一起吃
苦瓜和虾不能一起吃，它们是相克之物，容易导致食物中毒。除此以外，苦瓜也不宜与南瓜、豆腐、山竹等食物一起适宜，与南瓜同吃会影响维C的吸收，与豆腐一起吃会易生结石，和山竹一起吃也会诱发身体不适。苦瓜在搭配时，还是要注意是否与食材相克。
苦瓜与多种食物相克，像虾、南瓜、豆腐、山竹、猪小排和辣椒，最好都别在一起混搭着食用。
特别是虾，大量食用有诱发食物中毒的可能。
此外苦瓜不能和南瓜同食，会影响维C吸收。
苦瓜和排骨也最好别一起食用，会影响钙吸收。
苦瓜和豆腐也最好别一起食用，易得结石。
苦瓜和山竹也不易搭配，易导致身体不适，和猪小排搭配会形成草酸钙阻碍钙的吸收。
苦瓜属于寒凉性食材，而辣椒辛热，最好也别如辣椒相搭配，两种食材性质不同，会降低苦瓜应有的功效。