大道之雅,莫过于茶。水为茶之母,器为茶之父。茶道之精神,又在于器。人都说“茶器之中,以银壶为尊”。可银壶也分“三六九”等,在银壶之中,又以什么为尊呢?
判断一把银壶优劣的标准有哪些?
1.看银料纯度
银壶的纯度,也就是银的成色,不仅决定银壶的质量,同时也决定银壶的使用价值。
银有杀菌的功效,和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银针鉴毒,也是这个道理。银壶煮水时,壶内会有少量银离子微溶于水,改善水质,即“若绢水”。银离子水呈弱碱性,通过血液循环进入稳态系统,不仅可以杀灭有害物质,更能中和人体酸性体质,达到保健作用。因此,银的纯度越高,养生效果越明显。反之,若银纯度不高,不但达不到保健效果,反而可能会造成重金属堆积,对人体有害无益。
如何判断银壶的纯度?
答:市面上的银壶,原料最纯的当然是99.99%足银,国标一号银,简称S999,谓之足银。之后也有S990/S925。但有的银壶厂家号称纯银,实际上是镀银的。中间包一层其它材料,内壁外壁两面镀银,使用久了表面镀层会逐渐剥落,显出内里的非银物质。甚至有的就是白铜,根本就不是银。
其次,可以采用敲击法。由于银的质地较软,敲击银壶表层时不会发出金属回弹的清脆的铮铮响声,而是较为低沉的吧嗒吧嗒的响声。
注意:银质软,用力敲击可能会产生不可恢复的凹坑,敲击时需注意力度。
可以采用硝酸试剂法检验。这种方法可信度较高。操作的时候用玻璃棒将硝酸滴于银壶表面。S950以上的银仍保持银白色,此外成色越低,会逐渐变成隐绿、微绿、深绿甚至黑色。
注意:硝酸为强酸,滴定时要注意安全
当然,最省事的方法。可以直接看国家检测证书。
2.看设计,看工艺
翻开银壶的器形演变历史画卷,都是中国文化的传承和变迁。
手工银壶传承至今,每件作品都是独一无二的。壶型,把手,壶摘,壶身纹饰,均千变万化。
壶型风格的变迁有着鲜明的时代特征,例如商周青铜时期的古朴粗狂,唐宋时期的清丽脱俗,元明清时期的高贵优雅等等。壶文化从新石器时代发展至今已有五千余年,器形设计如瀚海繁星。选一把自己喜欢的银壶,享受足银时代生活。