包水饺（作文30篇）
304班 丁润玺 18号
包水饺喽！外公、爸妈还有我要一起包水饺啦，我们先洗好手，擦好桌子、准备好面粉、水、干净的毛巾，开始我的第一次包水饺之旅。
外公是个包水饺的高手，面粉皮就由他来搞定。只见他拿出一个脸盆，把面粉倒进盆里，先加一碗水，然后用一只手使劲地揉面粉。因为水的作用，面粉渐渐成团了，但是还有一半面粉没成团，外公再往盆里加半碗水，没过多久面粉都成团了。
我先拿出一小段面团，放在桌子用两手推来推去，可是面团不听我的话，怎么也推不好，结果还是外公帮忙推好了。然后用刀把推成棒型的面团切成一段段小面柱。现在开始用木棒擀皮子啦，我也拿了一小段来擀，水饺皮应该是圆的，却被我擀成正方形啦！妈 妈头一抬看见我脸上已经成大花脸，她哈哈大笑，笑得我脸都红了。
妈 妈拿出早已准备好的肉馅，开始正式包啦，我夹了一小块肉放进擀好的皮子中心，然后把皮子对折用手使劲地捏，捏啊捏，可是怎么也捏不成型，好奇怪啊！外公笑着说要用手指蘸点水这样面皮就容易粘合上了。原来如此，不愧是高手啊！外公轻轻一捏，一推，一折，一个个漂亮的水饺就整整齐齐地摆在了毛巾上。
我也包了很多个水饺，有山角形的、长方形、圆球型、飞碟型可好看了。可是没想到，我的水饺下锅后，没多久就直接爆开了，锅里一团糟。而外公的水饺慢慢地浮出水面，变得又白又胖，一股股香味扑鼻而来。我的水饺好看不中用啊！
开吃喽，妈 妈调好了酱料，我先闻了一下，“姆。。。”好香啊，再轻轻地咬下一个边角，往里面吹了吹，一口塞进我的小嘴里，味道太好了，嚼起来又香又嫩，我一口气吃了好多个！
好有趣的包水饺！好美味的水饺！
包汤圆
梁越
每当过年,外婆就会包好多汤圆。包汤圆是宁波人的传统习俗，过年吃汤圆代表着团团圆圆，外婆说宁波汤圆可有名啦，我们宁波人包的汤圆是最好吃的。记得去年过年时跟着外婆一起包汤圆。
外婆提前准备好了包汤圆用汤圆粉、猪油芝麻馅、水等材料。开始包汤圆了，外婆先把汤圆粉倒入盆中，然后缓缓地往盆里倒水，一边倒水一边搅拌，我忍不住也往盆里加水，一不小心，水加多了，面团变得粘乎乎的，成不了形。我想这下糟糕了，又犯错误了，只见外婆赶紧往盆里加了面粉，接着不停地搅拌，面团又成形了，我心里的石头也落地了。外婆把揉好的面团搓成细长的条子，切成一小段一小段，搓圆后再压扁成小面饼，然后把汤圆馅放在上面，用面饼把馅包裹起来，最后用双手把它搓圆，这样，一个汤圆就包好了。我在一旁看着，跃跃欲试。我也学着外婆拿了一块切好的面团，把它搓圆压扁，放上馅料，可是我一不小心，汤圆的馅没包裹住，露了出来，白白的汤圆变成了黑乎乎小球。看来包汤圆也是一门手艺活，我还是要多练习，多向外婆请教。后来我又包了好多个，外婆夸我一个比一个包得好了，被外婆夸，我心里美滋滋的。接下来是我的自由创作时间，我又试着包了几个形状各异的汤圆，有的像鸡蛋，有的像方块，还有的像一块块小石头……
汤圆包好了，妈 妈把汤圆放到水烧沸的锅里煮，只见汤圆刚放下去的时候，一个一个的都往锅底里沉，盖上锅盖，煮了大约5分钟,一个个圆圆的、白白的汤圆就开始浮出水面，妈 妈又加了几次凉水，等再次沸腾，汤圆就煮好了。
看着煮好的热气腾腾的汤圆，闻到一股股扑鼻而来的香气，我迫不及待地盛了一大碗，津津有味地品尝着，感到特别有成就感！
包汤圆真有意思！
煎 饺
304班--费霄
我最喜欢吃老爸自己做的煎饺了，别提它有多好吃了,它又鲜又脆又香，我最多一口气能吃20个煎饺呢！我是天天吃，也很喜欢吃煎饺。
我问老爸：“你的煎饺为什么这么好吃呢？”老爸告诉我：“选料是关键，这个肉一定要新鲜，还不能是吃了肉精的猪，买肥点的好肉，做出来的馅是最好吃了。”每次老爸都有开车去很远的菜场排长队去采购肥猪去。先把猪肉切成肉末，再拌上本鸡蛋、海盐、黄酒，这个又香又鲜的馅就拌好了。这时我和老妈出场了，开始动手包饺子，包饺子的手艺，我是比不过老妈的，我刚开始包的时候发现肉老是挤出来，后然妈 妈告诉我，肉放太多了，饺子皮都装不下肉了，我学会后，我个个都能完整的包完，虽然手艺没有妈 妈包的漂亮，但也可以跟妈 妈一起把饺子包好，我们每次一包就是200只左右，成品放在冷冻室里冰着，有一星期可以吃。
我老爸煎饺子，可有水平了，要是想吃上好吃的煎饺，煎的时候一定要耐心。首先要猛火加点水，再调成温火，等水基本煎干了，就要用微火了，这很花时间，我们要耐心等待，到最后出锅时，再放上一把葱，这时香喷喷的煎饺就这们新鲜出炉了。
看到这里，你是不是口水都流出来了，不要紧，你想吃，就来我家吧！我会热情招待你，我老爸会把最好吃最拿手的煎饺做好给你吃的，欢迎来我家品尝哦！
包汤圆
史一鸣
今天是正月十五,我们家吃汤圆,我准备了一袋芝麻和面粉,外婆把面粉搓好,就开始包汤圆。我把芝麻搓成球,把面粉包上去,捏成熊猫形,做到一百一十个。我对外婆说:“今天我来煮汤圆好吗?”外婆说:“好哇!等水开了我来教你。”水开了,我不等外婆教就往锅里撂了一个汤圆,结果把开水溅到了脸上,烫得我叫了一声:“哎呀”。后来,外婆叫我把汤圆顺着锅边往下滚。还是外婆的办法好,果真一点都不溅水。外婆对我说:“汤圆漂上来就熟了。”过了一会儿,汤圆真的漂上来了!我高兴地喊:“外婆,汤圆熟了!”我叫大家一起吃自己煮的汤圆,我觉得特别香。
包团圆
梅予凡 29号
星期六的下午，我做完作业感觉肚子有点饿了，就和外婆一起包起了汤圆。做汤圆的过程发生了很多趣事听我来讲讲吧！
外婆准备好包汤圆的面粉和馅料，我们就开始动手包了。我先让外婆做了示范，只见她先把一小块面团揉圆，然后用大拇指一边转一边压，把面团压成一个坑，再把馅儿装进去，然后一只手托住面皮一只手用大拇指和食指慢慢转动，直到把口给封住，接着再把上面多余的面揪掉，最后放到手心里团成一个小球球就可以了。看到外婆示范完，我也赶紧趁热打铁洗干净双手，学着外婆的样子先往手上涂一些面粉，揪一点面团，把馅放进去，可是怎么包也包不紧。外婆一看原来我馅放的太多了，所以包不住。第二次，我料放的又太少了，也没有成功。直到第三个，在外婆的帮助下我才成功。
吃着自己的劳动成果，心情格外的好，包汤圆可真有趣！
学做饺子
郭诚俊 22号由于是北方人的缘故，所以我们家里人都特别爱吃面食，特别是水饺了。今天就让我来给大家讲一讲制作饺子的过程吧。
今天的饺子是猪肉芹菜陷的。一大早，外婆就去菜场买了新鲜的猪肉、芹菜和各种辅料。菜买回来我先帮着把芹菜叶子摘掉洗净，妈 妈把洗干净的芹菜、猪肉、葱、姜剁碎，不一会儿香喷喷的肉馅就调好了。就在这时外婆把面也和好了，外婆说：“等面团再醒一醒我们就可以包了。”
经常吃饺子我却从来没有自己动手包过，今天终于可以自己体验一下包饺子的乐趣了。外婆先把一块面团揉好擀成一个个面皮，接下来我们就可以包了。首先，我看到妈 妈拿了一张饺子皮，再往里面放了些馅儿，然后把圆圆的饺子皮对折捏起来，三下五除二一个像金元宝一样的饺子就包好了。看完妈 妈包完我也开始学着样子包起来，可是包到一半遇到问题了，馅放太多饺子合不起来了。“外婆这可怎么办啊！我的饺子包不上了，快来帮帮我啊！”再看看妈 妈，她已经娴熟地包了好几个了，我更着急了，手忙脚乱的，妈 妈笑着说：“傻孩子，你馅儿放太多了，我来帮你调整一下。”在妈 妈的帮助下，我又重新包了起来，她先让我把馅去掉一半，一手托住饺子皮，另一只手沿着边缘捏，就这样我的第一个饺子完成了我高兴地跳了起来。妈 妈说：“熟能生巧，你快来再包几个。”就这样我又继续认真地包起来，真的是包起来一个比一个好。
包饺子看着是一件简单的事，其实包起来也是有方法的，下次我还要再尝试一下。
包饺子
李嘉麒
星期天早上醒来，妈 妈问我：“今天吃什么，要不我们吃饺子好吗？”“当然好啦！”我高兴地差点跳了起来。妈 妈列了一张清单，有鲜肉，面粉和葱。我拿上清单，马上拉上爸爸赶紧去了小菜场，很快东西都备齐了。
第一步是和面。爸爸装了一碗面粉倒在桌上。然后在面粉当中挖了一个小坑，又倒进一些水。接着爸爸把面粉一点一点往里填。看看面粉有些合拢，他开始又捏又挤，最后还要用力压。终于费了好大劲儿，面和好了。爸爸把和好的面团挤成一条条的，用刀切成一团一团的，再用擀面杖把它们擀成一块一块的面皮。
第二步包饺子。妈 妈把肉和葱剁碎，终于可以开始包了。我把肉馅儿放到面皮里，可是怎么也捏不拢。妈 妈说是馅儿放多了。我拿出了一些，可是还是不行。妈 妈说可能是皮干了，要用水把它弄湿一点儿。我照着妈 妈去做，还真灵。不久我们就包了好多呢！我还包了几个像小鱼，小猪一样的饺子。
第三部煮饺子。锅里的水开了，我小心把饺子扔到水里。一开始它们都沉到锅底去了。不一会，水开了，饺子们又都浮了起来，在水里翻滚着。爸爸说饺子熟了，可以起锅了。
我把饺子盛到盘子里。热气腾腾的饺子让人直流口水，我忍不住咬了一口，真鲜呐！
包饺子
21号 管佑威
今天我和妈 妈还有奶奶一起包饺子。早上，妈 妈把面粉和好，奶奶把饺子馅也准备好了。我把和好的面粉团搓成长条，切成小块，，把小块搓成圆球状，再压扁，用擀面棍擀成薄薄的饺子皮。
开始包饺子了，我不知从何入手，就叫妈 妈先做示范。只见妈 妈先拿了一片饺子皮，铺在手心上，然后舀了一些馅，放在饺子皮中间，接着对齐饺子皮，一点一点的捏整齐，最后双手大拇指沿着饺子边缘，使劲握一握，把饺子口挤压得结实一点，不让他敞开，这样一个饺子就做好了。我心想，包饺子原来这么简单。于是我拿了块饺子皮，舀了一大把馅放在饺子皮的中心，一包，啊，不得了，居然变成了一个胖肚子猪猪，它的肚子根本合不上。“哎呀呀，馅太多了”，我把馅挤掉了一点，这下居然又变成了一根瘦竹竿，瘪瘪的，我又加了一点点馅，心里一直念着不要加太多，不要加太多。可是，我包好的饺子口子总是合不拢，这时，妈 妈说：“饺子皮边缘太硬了，放点水湿一湿，就可以了。”我按照妈 妈的方法试了下，终于包了一个完美的饺子。
我和妈 妈又包了一些形状怪异的饺子，如“糖果型”饺子。它像一颗糖果一样，两端有荷叶边一样卷起来，中间像放了一颗糖；还有“小人”饺子，他的肚子里装满了馅，鼓鼓的，有细胳膊和细腿，真有趣啊！
到了激动人心的时刻了，饺子包好可以下锅了。唰唰唰，饺子像胖子跳水一样跳进了滚烫的开水里，他们沉到了锅底，没过一会儿，他们就浮起来了，肚子变得又大又圆，漂在水面上，这表示饺子已经煮熟了。
“哇，好香啊，是不是你家在煮饺子?”楼下找我玩的小伙伴都闻到了这么香的味道，我家的小仓鼠吱吱的叫着，差点逃出他的房子，他肯定也闻到了这香喷喷的香味，也很想吃了吧？我口水都快流出来的时候，吃到了美味的水饺，心里美滋滋的，因为这是我自己做的饺子。
饺子
304班许式鑫
我做了这些准备，先买了肉青菜蘑菇和饺子皮。，把肉放在一个碗里，加点水，拌一拌。
我拿起一个饺子皮，不知道应该放多少肉肉。我绞尽脑汁，还是不知道，妈 妈走过来问：“怎么了？”我说：“我不知道多少肉”。妈 妈说：“放一小勺就够了。”我一小勺肉准备，再拿一个饺子皮把肉放进去，然后我把手指沾一沾水在饺子皮周边抹一圈，接着再把饺子皮合拢捏紧，这样一个饺子就包好了。。
最有趣的是哥哥包的了。他包了太阳一样的饺子，还有包的像老鼠等等。把水饺放在锅里的时候，没过多久饺子就熟了，我一把它捞出来，一阵香气向我扑来，我咬了一口，汁都露出来了。
这次包饺子给我带来了很多乐趣，我喜欢包饺子。
包饺子的乐趣
徐宗爵
34号
因为我特别爱吃饺子,所以今天我准备和外婆一起动手包饺子。一大早，我和外婆去超市买饺子需要的材料。看！外婆拿了一把芹菜放进购物车里，又拿了一包饺子皮和猪肉。哦，原来今天我们要包芹菜猪肉馅饺子。
回到家，外婆先把芹菜和猪肉剁碎，再把它们搅拌在一起，然后放入各种调料。这样饺子馅就做好了。
“包饺子啦！”外婆在叫我。她拿出一个盘子，把保鲜膜铺在上面，这是用来放包好的饺子。我以前包过几次饺子，还算有点经验。外婆怕我忘记怎么包，又给我示范一遍。只见外婆先拿出一片饺子皮，然后在皮的边缘洒点水，接着用勺子舀了一些馅放在饺子皮的中间，最后把饺子皮对半合拢。一个完整的饺子就做成了。我也按照外婆的步骤做，可是馅总是漏出来。我问外婆为什么？哦，原来馅不能放太多。后来，我又包了一个，啊！这次终于成功了。我又包了一个又一个。我包得上瘾了，还包了馄饨和包子。最有趣的是我包了一个“金元宝”水饺。
可以下锅了！我迫不及待地把饺子放进沸腾的水里，我正要走出厨房时，外婆却把我拦住了，她说：“你得看着点，如果气泡冒出来了，就要加点水。如果饺子浮起来了，就可以出锅了。我等啊等……
啊！终于可以吃了。哇，有一股浓浓的芹菜香味，我咬了一口，嗯，真好吃。我又蘸了点醋，又酸又咸，刚好合我口味。我吃完一盘又吃了几个。
自己包的饺子特别好吃，因为里面包含着我包饺子的乐趣。
包汤圆
王星皓
农历正月十五元宵节的傍晚，外婆提议说：“今天我们包汤圆吃吧！”我听了开心极了，争先恐后地说：“我也要包汤圆。”刚开始从未包过汤圆的我显得手足无措，这是我第一次包汤圆啊！只见外婆准备好包汤圆的材料：糯米粉、水和汤圆馅。
外婆先给我做了一个示范：先把糯米粉加点水搅拌均匀，揉成面团；然后把面团搓成条，把粗粗的面条掐成一段段的小面团；接着把小面团搓成圆圆的，再压扁加上馅；最后，包起来就好了。我也按着外婆的方法试做起来，我拿起小面团粉搓起来，想把它搓圆。可是，粉团突然裂了。妈 妈经验十足地说：“面团太干了，再稍微蘸点水，就可以了。”在大家的帮助下，我第一个汤圆包好了。一口气包了好几个。
我想：我是不是可以把圆圆的汤圆改一改形状呢。我就把汤圆变成了三角形的，棱形的等，真好玩。
包好了汤圆，外婆要煮汤圆了。我站在一旁看着外婆煮，外婆先把水烧开，然后把汤圆一个个放入锅中。外婆告诉我要时不时铲一下，不然容易粘锅。过了一会儿，汤圆一个个浮起来了，还会打滚呢，真可爱。外婆说这样就熟了。
我把汤圆舀出锅，尝了一口，哇，真香啊！大家对我的汤圆赞不绝口呢！包汤圆太好玩了！
包饺子
23号 黄凯
今天我们家一起在包饺子.我们买了面粉,肉,芹菜,香菇等.一到家我们便开始做了起来,我们先把面粉倒到面盆里,再放一点温水,就开始揉面团了,这个阶段要消耗很多时间,我们揉了半个小时终于揉好了. 我和爸爸一起分工,爸爸把面团弄成一个个小圆块,我负责把他们擀成一张张薄薄的面皮. 我先洒了些面粉在面板上,然后把小块面团放在面板上,然后用擀面板把小面团滚成薄薄的面皮. 接着就可以开始正式包饺子了.
爸爸先拿着面皮,把剁好的馅放到面皮上,接着在面皮边缘擦一点水,把两边合上,这样一个饺子就做成了. 因为我们是第一次包饺子,没有经验, 我包出来的第一个饺子,馅露得很厉害,爸爸也是这样. 原来是皮的韧性还不够.怎么办呢? 我们开始担心像这样的面皮包出来的饺子放到水里煮的话,到时饺子的皮都会破了,散开来. 于是我们仔细考虑现在的状况,决定把饺子的做法改成煎饺,这样就不容易破了. 于是爸爸建议我们先包几个去煎了试试好不好吃. 结果一盆饺子刚搬出来,我们就闻到一股香味, 大家一起纷拥而上,很快就把一盆饺子吃完了. 尝到甜头后,我们一下子信心大增,一口气做了好几盘. 我们一个个吃得肚子滚圆滚圆的, 我感觉再吃一点我的肚子就是爆炸了.
通过今天的包饺子,我知道了事情并不是总能顺利按照我们原定的想法来, 当出现意外情况时,我们不要火冒三丈,强制去完成它, 而是要懂得随机应变,改变策略.
304班 鲁越
星期六，我和妈 妈包了饺子。我们准备了一些面粉、鸭蛋清、肉、胡萝卜还有香菇。我们把面、鸭蛋清和水混合在一起和匀，揉成一个很光滑的面团，再把面团分成很多个小团，等下我们要用小面团擀成饺子皮。把肉剁碎，胡萝卜和香菇也切碎，然后把它们混合在一起，放点盐和香油，这样就做成了饺子馅。
我们把面团擀成扁扁的圆形，妈 妈说中间厚边上薄，这样包出来的饺子才不会破。我拿起一个饺子皮，铺在手上，用筷子挑出一些馅儿放在饺子皮上，然后把皮捏好几个褶，最后把两边对齐合拢。我包的时候，把饺子皮包破了，馅儿全都漏了，我赶快把它补好，我把破的地方拉长，然后再把破的地方捏在一起，但是这样很难看，妈 妈说没关系，多练练就会包得很好的。
后来我又包了蝴蝶结一样的饺子，由于包馅的地方突出来了，我就把它改叫成糖果饺子了，我还包了汽车样的饺子、船型饺子，很像汤圆的圆形饺子。妈 妈说包点小动物的饺子吧，于是我包了猫咪饺子，耳朵是尖尖的，眼睛感觉很严肃，老是盯着我，我怕它反倒一口把我吃了。
饺子包完了，妈 妈烧上水，我把我做的各种各样的饺子放进锅里，妈 妈盖上锅盖，煮了一会儿，再打开锅盖，饺子都浮上来了，一个一个胖胖的，好可爱啊。哎呀，大事不妙，小猫的耳朵自顾自地跑了，和身体分散了，轮船的馅儿漏出来了。妈 妈又浇了两次凉水，再打开锅盖的时候，一股香味飘出来了，我口水都流下来了，赶紧让妈 妈给我盛了一碗，我大口大口吃起来，味道清香，里面的肉馅可好吃了，我把汤都喝光了！
包饺子太有趣，太让人兴奋了，下次我还想包！
包饺子的乐趣
徐宗爵
34号
因为我特别爱吃饺子,所以今天我准备和外婆一起动手包饺子。一大早，我和外婆去超市买饺子需要的材料。看！外婆拿了一把芹菜放进购物车里，又拿了一包饺子皮和猪肉。哦，原来今天我们要包芹菜猪肉馅饺子。
回到家，外婆先把芹菜和猪肉剁碎，再把它们搅拌在一起，然后放入各种调料。这样饺子馅就做好了。
“包饺子啦！”外婆在叫我。她拿出一个盘子，把保鲜膜铺在上面，这是用来放包好的饺子。我以前包过几次饺子，还算有点经验。外婆怕我忘记怎么包，又给我示范一遍。只见外婆先拿出一片饺子皮，然后在皮的边缘洒点水，接着用勺子舀了一些馅放在饺子皮的中间，最后把饺子皮对半合拢。一个完整的饺子就做成了。我也按照外婆的步骤做，可是馅总是漏出来。我问外婆为什么？哦，原来馅不能放太多。后来，我又包了一个，啊！这次终于成功了。我又包了一个又一个。我包得上瘾了，还包了馄饨和包子。最有趣的是我包了一个“金元宝”水饺。
可以下锅了！我迫不及待地把饺子放进沸腾的水里，我正要走出厨房时，外婆却把我拦住了，她说：“你得看着点，如果气泡冒出来了，就要加点水。如果饺子浮起来了，就可以出锅了。我等啊等……
啊！终于可以吃了。哇，有一股浓浓的芹菜香味，我咬了一口，嗯，真好吃。我又蘸了点醋，又酸又咸，刚好合我口味。我吃完一盘又吃了几个。
自己包的饺子特别好吃，因为里面包含着我包饺子的乐趣。
包饺子
路骐鸣28号
说起包饺子，这可是我奶奶的绝活。这不，今天，我就拜奶奶为师了。
我们买来了菜、肉、蛋、面粉，万事俱备，只欠东风，包饺子正式拉开了序幕。
一开始，奶奶拿出一个大脸盆，往里面放了很多面粉，又倒了一些水。顿时，面粉在脸盆慢慢散开。接下来，奶奶用大手一个劲地揉着面粉，我也学着奶奶的样子，卷起袖子，使劲地揉。呀，面粉就像橡皮泥一样柔软。我用毛巾给面粉盖上“被子”，让它好好地睡一觉。过了半小时，我打开“被子”一看，这时的面粉就像一个又大又饱满的馒头，用手一按，面粉就像很喜欢我似地，紧紧地粘住了我的手。
接下来，奶奶拿出小青菜，一个劲地剁啊剁，我一见很有趣，就也来试一试。剁青菜可没我想得那么简单，我双手握着大刀，用九牛二虎之力一刀刀剁了下去，过了好长一段时间，一捆小青菜终于被我“碎尸万段”了。我在青菜里洒上肉沫，用出吃奶的劲搅拌起来。
要包饺子了，奶奶把面粉团揉得细细长长的，像一根根小木棍，再用剪刀把它们剪成一小断一小断，小的如同笔盖，大的如同橡皮。我拿起一块面粉，使劲压下去，那块可怜的面粉一下子变成了“大饼”。我往里面放上馅，又在饺子的封口处捏出了一个个形状，一个饺子就完成了。这时，饺子“露馅”了，我手忙脚乱地把它放到面粉堆里洗了一个“澡”，汤这才没流出来。
捏完一看，啊，水饺们千姿百态，形态各异，有的像一朵美丽的鲜花，有的像一个熊熊燃烧的太阳，有的像一艘小艇……五花八门。我迫不及待地窜进厨房，把它们放到锅里。过了一会儿，一股香味就扑鼻而来。我一尝，啊，饺子美味在我的舌尖回荡……
包饺子 范亦鑫
除夕那晚，我们一家人围在餐桌旁包饺子。我们准备了饺子粉、肉、虾、芹菜，先把饺子粉加水揉成面，然后擀成饺子皮，肉、虾、芹菜则切成末加点盐就变成了饺子馅了。我在当中也帮了不少忙呢！
终于轮到我正式出手了，我先拿张饺子皮，铺在桌子上，再舀一勺馅，放在饺子皮上，最后，我把饺子皮捏好了，正要得意的时候，发现饺子皮根本不给我面子，先是一边破了，我见了，急急忙忙地把这边补好了；可是，饺子皮的另一边又破了，我又急又气，但我还是把它重新包好了。我把它握在手上，又挤又压，当当当当，我的第一个饺子出世了！
随后我又包了“海豚”、“枕头”等好多好多奇形怪状的水饺。我还和它们合了影呢！
下锅了，水饺周围慢慢冒出了水泡，待水翻滚起来后，妈 妈又加了冷水，这样重复了两次，水饺浮上了水面，水饺在水面上滚动着，争先恐后地想着出锅呢！
我闻到了饺子的阵阵香味，终于出锅了，真香啊！我尝了尝味道真是美味，我吃了满满一大盆，自己包的饺子就是好吃。
包 水 饺
李亿乐
星期六，我和妈 妈一起包水饺。
叮咚！叮咚！我高兴地打开门一看，是妈 妈回来了！只见妈 妈大包小包，原来妈 妈一大早就去超市里买菜。妈 妈笑眯眯地说：“我们中午吃水饺，买了些包水饺的原料，有水饺皮、猪肉、芹菜小葱、还有晚上吃的菜。”我别提有多开心。一个劲地催妈 妈快点准备，我也想一起包水饺。
我急急忙忙洗好手在餐桌旁边等妈 妈拌好馅，等了一会，妈 妈还没有准备好，我心急了，跑进厨房对妈 妈说：“妈 妈，你可以快一点吗？我都等不及了。”只听见妈 妈说快了。我又跑到餐桌边，一心一意地等着，终于把妈 妈盼出来了。我胸有成竹地对妈 妈说：“我先包，我先包。”我学着妈 妈以前包水饺的方法，先把水饺皮平铺放在左手上，再用勺子舀了一勺肉馅放在水饺皮的中间，用手指沾了水，把手指往水饺皮的四周一涂，然后把饺子皮对牢用力一捏，捏成月牙似的形状，由于我下手太重了，肉馅被我挤了出来，妈 妈把挤出来的馅放在了新的水饺皮上，我的第一个水饺终于完成了。有了第一次经验，我先让妈 妈包几个给我看，我好顺便取一下经。妈 妈一边包，一边教我，连续包了三个。接着我小心翼翼地包了第二个水饺，这次我只用了一点力气，终于霸气十足的水饺诞生了，最后我对在一边看报纸的老爸说：“你看，我厉害吧！”
后来我又包了好几个，有正方形的水饺，长方形的、椭圆形想、山字形的、月牙形的、，最后一个是十字形的，成就感十足。
妈 妈看着我有点捣蛋了，对我说：“乐乐，你去洗手，饺子要下锅了。”只见饺子在热锅里洗了洗热水澡，它们在水底下旋转，过了一会，它们浮在水面上，玩木头人的游戏。
饺子出锅后，闻起来非常非常香，就像到了仙境。妈 妈特地把我包的水饺盛给我吃，看着碗里各种形状的饺子，吃起来美滋滋的，就像吃上了仙桃。
我觉得自己的劳动成果吃起来真是让人回味无穷啊！
包水饺
36 颜诚凯
星期六早上，我还在睡觉的时候塑料袋的声音从我耳朵边响起，把我从梦中惊醒，我换好衣服马上跑到厨房来看，怎么会有这么大的声音？哦！原来今天是要包饺子。我赶紧跟妈 妈说：“我要做水饺。”妈 妈说：“好啊！现在帮我把一些其韭菜放进水斗里，我们要让这坨面去醒面。”我们趁这个时间，把一些饺子皮、馅材料都准备好了。
我伸出手把圆圆地薄薄地水饺皮放到手掌里，先把刚刚弄好的馅舀一勺放在面皮里，然后把水饺对折，我做出来的第一个水饺居然像一根油条，是不是很有创意呢？
我有了第一次的经验熟能生巧，我下面做得更好了呢！然后我再把一些包好的水饺放进已经烧开的水，我把水饺放进，水饺马上沉了下去，过了一会我跟本看不见水饺，这是因为锅上的白雾太多了，我根本看不到水饺，按以往的经验，我把一碗水倒下去，锅上的白雾马上就散了，我就看见有几个水饺沉到了锅面，有几个还在锅底下，这就说明成熟的飘在上面的，下面的还没有成熟，我马上关火，把香喷喷的水饺捞了上来，我尝了一口，哇，煮得不错！可是爸爸却说：“皮都破了，这个水饺怎么吃啊？”妈 妈吃了一个饺子，啊！是花椒！我包的水饺里有一个是花椒一个是葡萄干，葡萄干表示幸运，花椒表示不幸运！
包水饺
37 杨光
除夕的前一天，我妈 妈在超市里买了肉，芹菜，面粉和擀面杖，因为除夕到了我们每年都要包水饺，吃了团团圆圆。
我们先把肉和芹菜切碎，变成水饺的馅。再把面粉弄成面团，然后一个一个搓成圆，再一个个压扁，接着用擀面杖把圆压的更扁更均匀。再接着妈 妈把馅放进水饺皮里，最后把两边捏起来做成水饺，这样就完成了。后来我又学着妈 妈包水饺的样子做了很多奇形怪状的水饺。有的是圆形的，有的是三角形的，有的是半圆形的，还加了很多颜色，有的是红色的，有的是黄色的，还有的是蓝色的。真是千奇百怪，形态各异。做完以后，妈 妈就和我把做好的水饺放进滚烫的水里，过了一会儿，一个个水饺都漂了上来，个个饱满在沸腾的水里翻来翻去，像一只只小船拍打在浪里。出锅以后，有一种香味向我迎面扑来，我闻着热气腾腾的水饺，马上咽了几下口水，迫不及待的尝了一口，啊！可真香呀！包水饺可真好玩呀！这次煮水饺让我知道怎么煮水饺。
包汤圆
自古以来，正月初一就有北方吃饺子，南方吃汤圆的传统。往常我们都是到超市买速冻的汤圆来吃，今年在外婆家，我们就要吃上自己动手包的汤圆了。多么新奇，多么与众不同的感觉。
包汤圆首先当然要和面。只见外婆拿出一袋白白的细细的粉倒在盆子里，加上适当的水。她一边加水一边使劲地揉着粉。不一会儿，盆子里的粉就变成了一块大大的面团。接着，她把它搓成长长的一条，再均匀地截开来，变成一个个小小的丸子放在一个大盘子里。看到这里，我洗干净了手，围上小围裙也跃跃欲试。
开始包汤圆了。我学着外婆的样子，一边用心地看一边做。先在丸子的中间用手指按一个孔成“u”状，拿一点馅放进去，然后把上面的口封起来，放在手心轻轻地捏几下，再搓成球状，一个汤圆就这样大功告成了。你看，我的初次手艺还真不赖呢！外婆夸我：“真是一个心灵手巧的孩子啊！”我听了，心里美滋滋的。接着这样反反复复地做，我和外婆做了好多好多的汤圆，足够一大家人吃的了。
最后要煮汤圆了。外婆把汤圆分成两个部分，一部分水煮，一部分油炸。过一会儿，水煮的汤圆都浮出了水面，香味顿时飘了出来，我馋得直流口水。我迫不及待地拿起勺子摇起一个汤圆，晶莹透明，裹在里面的乌黑的芝麻隐约可以看见。那汤圆就像一颗硕大的白珍珠，只要轻轻一咬，香喷喷，甜滋滋的芝麻就会流出来……那些油炸的汤圆金灿灿的像个一个个小太阳，当然也非常好吃，酥酥的甜甜的。
吃着自己亲手包的汤圆，味道格外香甜，一股暖暖的喜悦和幸福充满了全身。
朱余露16
第一次包汤圆
我从小就喜欢吃汤圆，却不会包汤圆。今天，我和外婆准备一起动手包汤圆。
早晨，我早早的起了床，看见外婆正在忙着包汤圆。只见外婆两三下子就包好了一个汤圆，小小的汤圆，圆圆的、白白的，像一个个小雪球，好可爱哟！我也想试着包一包。
我把小手洗干净，来到外婆身边。我学着外婆包汤圆的样子，先拿了一点和好的汤圆团，放在手心，两手不停地搓着，搓成了一个小圆球，接着我在小圆球的中间捏了一个窝，把它捏成小碗的样子，又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里，再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了，怎么也捏不拢，汤圆馅就像一个小捣蛋鬼，等我捏拢了一边，它就从那边钻出来了，我捏拢了那边，它又从这边露出来了。最后，我一生气，使劲一捏，汤圆倒是捏拢了，可是它成了一个“大花脸”。我没泄气，又取了一团汤圆团重新做。这次我汲取了上次的教训，少放了一点馅进去，终于把汤圆捏拢了，我把捏好的汤圆轻轻地搓圆。啊！这一次终于大功告成了。接着，两个、三个、个……看着这一个个，白白胖胖的汤圆，心里有说不出的高兴。
最关键的一步就是煮汤圆，煮汤圆要开水下锅，否则汤圆会互相粘在一起，用大火煮到水在沸腾时，汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水倒进锅内，到第二次水煮到沸腾，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了。
我吃了很多汤圆，自己动手做的汤圆比外面买的好吃多了，回味无穷。
11号吴琼晔
开心包水饺
谢天煜
每到除夕夜，大家都会放烟花，天空五彩斑斓，外面到处都是噼噼啪啪的响
声。而这时，我们一家人，会坐在桌子旁，包起饺子来。
在准备活动的时候，我是巡视的“老大爷”，而且给爸爸妈 妈，爷爷奶奶规定了时间，如果没有遵守规定，是会被罚的。首先我走到厨房，去看看爸爸在干什么。我一走进厨房，就见爸爸一边擦擦额头上的汗，一边切肉。他旁边摆着已经切好的葱、香菇、白菜、木耳和姜。只见他先竖着切，用手压着肉的一端，刀就从另一端一直切过来，直到切到他手那一端。然后横着切，不一会儿一块完完整整的肉就变成肉末了。爸爸利索的把肉打进一个小碗里，和之前的素材全部搅拌在一起，放上油和盐还有酱油，这样准备食材的工作就完成了。我又去看看妈 妈，只见她把布拿起来，沾上水，把桌子擦的干干净净。爷爷和奶奶一起擀好了面粉，做好了饺子皮。“时间到!”我一声令下，爸爸妈 妈，爷爷奶奶，把自己的成果摆到桌上。开心的看着自己的“战利品。”
紧张的准备过程结束了，我们有的桌子旁边，有的有说有笑，还有的跑到外面欣赏烟花，直到我下令：“包饺子开始！”我把馅拿来，放在我的饺子皮上面，然后给它捏拢。可是，总是散开。我问妈 妈：“怎样才能把饺子捏拢，不散下来啊？”妈 妈听了，立马端来了一小碗水，说：“沾点水试试吧！”“是！”我笑着对妈 妈说。我沾了点水，涂在饺子皮上面。果然，皮不会再散开了。但是那时我还不懂，就把饺子的上方拧了一圈，变成了包子。大家哄堂大笑，我看看自己手中的“包子”有些纳闷，我并不觉得这很可笑，忽然我灵机一动！我包了许多奇形怪状的饺子。有小兔子型的，因为饺子上面有凸起来的长条，很像兔子的耳朵。小鱼型的，帽子形的……大家都说我包的太怪，我连忙解释：“我这种饺子是现代版的，像你们的饺子包法都老土到哪儿去了！”我这句话一出口，大家就都哈哈大笑起来！妈 妈捂着肚子，爷爷张开了嘴，这可比平时要大两倍呢！爸爸的眼镜都掉下来了！家里因为包饺子，充满了愉快的气氛。
哈哈，全部包好了！我们把饺子“请”进装满沸水的锅里。过了十分钟，饺子煮好了。这碗饺子一端出来，就是一股浓烈的香味。吃起来就更不又说了，而且我发现我碗里的，全是我自己包的饺子呢！啦啦啦！我们开心包水饺!
幸 运水 饺
郑佳宜
今天是星期六，我们都在奶奶家，奶奶说：“中午我们吃饺子吧？要想吃到美味的饺子就得自己动手包。”于是，我们就先把手洗的干干净净，然后我拿起一张又圆又薄的水饺皮，正要往里放馅的时候，只见妈 妈包了一个小鱼形状的饺子。我有点儿急了，连忙把皮捏起来，可是这饺子皮一点也不听话，好像不喜欢我似的。我捏好了它又松开了，接着捏好了又松开了，我本来以为包饺子很容易的，最后奶奶看见了对我说：“皮要叠一叠，捏起来才不会松。”哦，原来是这样啊！我照着奶奶的方法捏出了第一个水饺。忽然我想到了一个好点子，在水饺皮里放了一颗红枣，包一个“幸运饺”，谁吃到这个饺子就能幸运一辈子。包着包着，我包了一个包子形状的水饺，奶奶走过来笑咪咪地说：“哟，这哪是水饺啊！这不是包子么！”我说：“就是要包出奇形怪状的有创意的，这样吃起来才美味呀！”过了一会儿，我包出了奇形怪状的饺子，有包子形的，有小鱼形的，有星星形的，还有蝴蝶形的，每一个都很漂亮。
奶奶把水饺放进锅里，水饺像纸船一样在那里飘来飘去。过了几分钟，厨房飘出了一阵阵刺鼻的香味，馋的我直流口水。奶奶把水饺端出来的时候，我闻着那香味真想一口一个呢！咬下第一口，啊！实在是太美味了。咯噔，我好像咬到东西了，仔细一看原来是那个“幸运饺”啊！我高兴地跳起来说：“我吃到幸运饺了。”就这样，我们大家都围坐在一起，吃着美味的水饺，聊着天！
第一次包汤圆
2号 郭淑媛
今天，我起得很早，因为今天妈 妈要叫教我学包汤圆了，好兴奋啊！
包汤圆前，妈 妈准备了糯米粉、芝麻馅、玫瑰馅、水待用。首先，妈 妈教我用温手温水和面。妈 妈先往糯米粉里加水，接着用手揉面粉，她揉了一会儿，就让我试试，我感觉揉粉手好酸啊，我的手上粘满了白色的粉，像一多白色的花，我一边揉，一边忍不住擦了脸，妈 妈在旁边看着我哈哈笑，说我快成了花脸了，拿了毛巾给我洗去脸上的面粉。最后还是在妈 妈的帮助下才把粉给和好了。妈 妈说和面时多揉捏几下让面团充分溶合，否则就包不好汤圆。
然后，我学着妈 妈的样，从大的和好的面粉团里摘下一小团。妈 妈先示范做一个给我看，只见妈 妈将面团做成圆形的皮，右手拇指在中间捏出一个凹坑，舀一小勺芝麻馅在凹坑里并压实，对边捏合成四角形状，接着用双手手心夹住并滚来滚去，直至最后滚成圆球。我也学着妈 妈的样包了起来，可是我的手不听使唤，我包的汤圆成了黑色的了，芝麻馅都弄到外面来了，成了没有馅的芝麻团了。形状也没有妈 妈的好看，不够圆。我灰心极了，妈 妈鼓励我说：“媛媛，没事的，你比妈 妈小时候第一次包的时候好多了，你的主要问题是芝麻馅放太多了，而且对边捏合时没完全捏拢，所以芝麻馅从空隙里溜出来了，没事的，多包几个就会学会的。”妈 妈手把手地教我包了起来，这次馅比之前放少了，果真，后面包的比第一个好多了，“成功了，成功了，我开心地喊了起来。调皮的我还做了几个兔子头汤圆呢！我和妈 妈一起把包好的汤圆放在了盘子里。
妈 妈去煮汤圆了，让我洗手休息一会，说汤圆马上出锅。我看见妈 妈把锅水烧开，待水沸腾下入汤圆，水开加少许冷水继续煮开，汤圆浮起后开锅盖煮了大概5分钟，啊，好香啊，汤圆出锅了，我二话不说，把一碗汤圆放在面前，大口大口地吃了起来。只要是自己包的，当然很好吃了，哈哈。
包饺子
——孙逸芊
啦啦啦，啦啦啦！今天我们一家要包饺子咯！我兴奋地想着。
一到家，我快步冲进厨房，开始准备大显身手。我拿起一块黑猪肉和韭菜，分别把它们剁得支离破碎，一团肉酱！再把它们放入大碗里搅拌，又滴了几滴麻油，一股香香的，令人馋涎欲滴的味道直往我鼻孔里钻。我想：这么诱人的味道，要是吃起来那可更不得了了！我又准备了一碗水和一些干面粉，还有饺子皮，开始做起了饺子。
趁妈 妈还在洗手，我胡乱先包了个饺子。我直接把馅儿裹在两片圆圆的饺子皮中间，四周沾了很多水，粘粘呼呼的，马上粘在了一起。哈哈，第一个饺子出世啦！它又扁又塌，就像一个泄气的皮球，无精打采，软塌塌地躺在大圆盘中，奄奄一息！妈 妈见了，说：“你捏得不对，这样饺子立不起来，煮的时候容易粘在一起，还有，你沾的水太多了，饺子太粘了。”我听了，连忙重新小心翼翼地跟着妈 妈又做一个。我先拿了一片饺子皮，铺在了手心，再舀了一点肉馅放在饺子皮中间，接下来，我只沾了一点点水涂在四周，然后轻轻地对折，捏紧，再把两边的皮叠起来，就像花边一样。这次和刚才的饺子完全截然不同，它身体饱满，像一个大腹便便的胖子，鼓着肚子，仿佛在说：“来吃我呀！来吃我呀！”妈 妈看了连忙竖起了大拇指说：“这次比前一个好多了，像一个饺子了！”于是，我再接再厉，一连包了十几个像模像样的饺子，妈 妈说我越来越专业了。后来，我又突发奇想，包了很多奇形怪状的饺子，看，这是个“红包”饺子，可是这个红包里没有钱噢，只有美味的猪肉和韭菜呢！如果吃了这种红包，一家人会更红火呢！瞧，那个饺子可有创意了。小朋友们都爱吃糖，糖有各种各样的，可是，你有吃过饺子糖果吗？我捏的就是糖果饺子，它长得就像一颗糖果，中间又圆又大，胖乎乎的，两边像打了个蝴蝶结，又漂亮又个性。
最后，我们端着装满饺子的大盘子，开始下锅。等水烧开后，把饺子倒入锅里，饺子在水里游来游去，还上下浮动，像一群快乐的小鱼。出锅后，饺子发生了很大的变化。原本又软又白的饺子皮变得晶莹剔透，隐隐约约地透露出绿悠悠的馅。我连忙夹起了一个又香又鼓的饺子，沾了一点香醋，开始大嚼特嚼。哇，味道美味极了，又鲜又香，一口咬下去，馅儿直往我嘴里钻，我狼吞虎咽地吃起来，不知不觉一碗饺子都被我吞下了肚。
我拍拍又涨又鼓的肚子，心里想：包饺子可真好玩！希望明天还可以包。
第一次做汤圆
陈诗怡
元宵节有许多有意义的活动，比如猜灯谜、看花灯，但我最喜欢的还是吃汤圆，它象征着一家人团团圆圆，生活过得像汤圆一样甜蜜。
元宵节的晚上，我满心激动地和奶奶做起了汤圆。奶奶告诉我，要先把糯米粉倒进一个空盘子里，然后倒一点水，用一双筷子使劲搅拌。我听了后连忙倒了一点糯米粉，正要倒水时，我的手颤抖一下，水“哗哗”的流了下来，盘里的糯米粉都变成“糯米汤”了！原本兴致勃勃的我像是泄了气的皮球。奶奶见了走到我的身边，拍拍我的肩膀说：“越越，别泄气，我们还有办法补救。”我听了后坐直身子，希望这次能做好。奶奶在我的糯米汤里再倒进些糯米粉，我再用筷子使劲搅拌，慢慢地糯米粉和水黏在了一起，我用手使劲地揉啊揉，很快就变成了光滑的糯米团。
终于可以包汤圆了，我学着奶奶的样子，取了一小团糯米，放在手掌上搓一搓，搓圆后压扁，接着捏成碗状，再把猪油馅“碗”里，最后一步是最关键的一步，要把“碗”的四周捏在一起，紧紧抱住馅，还要搓成圆球。我跟着奶奶一步一步地学着做，看着满盘的搓好的汤圆，好有成就感！
就下来就要煮汤圆了，妈 妈把汤圆端进了厨房，我们都好期待汤圆的味道，只见妈 妈烧开了一小锅开水，把汤圆一个一个慢慢地放进锅里，锅里的汤圆落在开水里，渐渐地分开了，大概过了半分钟后，锅里冒起了泡泡，原本躺在锅底的汤圆一个个龙腾虎跃得跳了起来，浮在了水面上，好像要跳到碗里让我们品尝品尝，过了两分钟后，妈 妈端上了美味的汤圆，我迫不及待的想尝尝自己亲手做出来的作品。
早已垂涎欲滴的我夹起一个白白圆圆的汤圆，轻轻地咬一口，甜甜的芝麻馅真香啊，白白的团圆qq的，糯糯的，真好吃！
我永远也不会忘记这次做汤圆的情景！
包饺子
每一次到了除夕，我们家就要包水饺，首先让我先来介绍一下包水饺前的准备工作，需要准备的材料有：面粉，擀面杖、刀，配料有：盐、酱油、鸡精。
今天天气非常冷，但是我很开心，因为今天我们要包饺子，妈 妈买回了各种包饺子的配料，有肉、芹菜、胡萝卜、葱、姜、饺子皮，妈 妈把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈 妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一捏，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。妈 妈过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把饺子皮平铺在我手心上，舀了一勺陷放在皮的中心，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里被我压了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈 妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。后来，我又包了金元宝、半圆型的、弯弯的笑脸的各种形状的水饺，它们的个头都是大大的，我非常喜欢。
水饺开始下锅了，沉在水底，当水煮开了，它一个个白白的各种形状的饺子都浮上来了，我用勺子来回转动，不让它粘着锅底，突然有个水饺的皮我没捏紧，煮的露出陷了，我连忙把它拿出来。
饺子出锅后，味道特别香，我尝了一个说：“嗯，真好吃啊，是我的劳动成果呢！”妈 妈另外还做了煎饺，味道也很好，我们来吃饺子吧，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！
6号马灵翔
《 包饺子》
星期天，我们一家准备包水饺吃，正式包水饺之前我们准备了很多材料：饺子皮、芹菜馅、韭菜馅、筷子……还有一碗清水。
奶奶是第一个包水饺的，我看她先拿起饺子皮，然后放了一点肉馅，接着沾了一点水涂在饺子皮的边上，然后一手抓着饺子，另一只手把饺子的边缘做成一折一折的，一个饺子就这样做成了。看到奶奶包得这么快，我也学着奶奶一样，迅速抓起一张饺子皮，放了肉馅，按奶奶的方法包了一个水饺，可是遇到了麻烦，饺子皮破了，妈 妈看了看，谨慎地告诉我说：“你饺子馅放太多了，饺子的肚子被你撑破了。”我听妈 妈的话，弄出了一点饺子馅，然后把饺子皮合上，可以我做不出奶奶的皱折，但是我的饺子总算也做成功了，我兴奋极了！！
后来我又包了五角星形的、圆形的、正方形的……我觉得最有个性的就是爱心型的了!它们是各种各样的。
开始下锅啦，锅里的水已经开始沸腾，我把奶奶的饺子连同我的个性水饺一个个小心翼翼地放入锅中，它们一下子都像潜水员一样沉到了锅底。几分钟后水开始再一次沸腾起来，我发现饺子们都已经一个个白白胖胖地浮在水面上了，好像潜水时间太长了，上来呼吸下新鲜空气，妈 妈说，水饺要“三沸”也就是说让他沸腾三次，我加了点冷水，水面马上就平静不再不沸腾了。这样重复三次后，终于到出锅的时候了，奶奶用勺子把他们盛到大碗里，然后给我们调好了好吃的蘸酱，我着急的夹了一个往嘴里送，哇！好烫啊，但肉馅的香气已经让我的口水滴答滴答地流下来，真是太好吃了 ！今天晚上我要大饱一顿。
真是一次有意义的家庭实践活动。
-------------------孔祺 304班
包饺子
一年一度的春节在我的左思右盼中终于到来了,以前除夕夜都是爸爸妈 妈包饺子的。今年就由我来包,我想给大家做一次与众不同的“饺子宴”,想知道它的独特之处吗?那就听我说说吧!
我们先分配了一下工作:爸爸来揉面粉,做饺子皮。我和妈 妈来准备各种口味的馅:韭菜肉馅,有蘑菇虾仁馅,还有我最喜欢的“糖果饺子”,这可是我特意给大家准备的一个惊喜!
一切准备妥当,我就开始跃跃欲试。因为这是我第一次包饺子,所以有点不安的感觉,心里像有两面小鼓在不停地敲打。妈 妈看看我说:“世上无难事,只要肯登攀。包饺子并不难,如果你认真学,一定能包的很好。”听妈 妈这么说,我便有了信心,就跟着妈 妈边学边包。我先拿起一片饺子皮,把它铺平放在桌面上。然后舀了一大勺馅,放在皮的正中间。接着把皮的中间捏一下,左手用力一握右手向中间用力一挤。最后把饺子轻轻地放在桌子上一压,可是馅放太多了从边上漏了出来,像一个开口的“巴旦木”。我顿时傻了眼,妈 妈走过来说:“那是因为你馅放的太多了,你只要一小勺就够了,不然边是包不起来的。”我点点头,按照妈 妈的方法做了好几个,虽然样子不是很漂亮,但是也能一个个立在盘子里。往年的饺子都是正正规规的,今年我包了形状各异的饺子。有元宝形,有烧卖形,还有三角形的,可有趣了!我还偷偷做了糖果馅的饺子,听长辈们说如果谁吃到它,那么这个人就会在新的一年里生活的甜甜蜜蜜,开开心心。
饺子做完后,就准备开锅煮了。等水沸腾后,我把饺子一个一个放入锅中,只见水饺“扑通”一声沉到了锅底。妈 妈说要加三次冷水,让它多煮一会儿,慢慢的水饺开始往上浮,颜色也从刚刚的白色变成米黄色了。我用筷子夹了它一下,感觉有点弹性了,一阵阵香味扑鼻而来,看样子应该是熟了。
放在碗里的水饺像一个个又白又胖的小娃娃,我急忙夹了一个放进嘴里,尝到了一股甜丝丝的味道,原来我吃到了糖果水饺。我兴奋地跳了起来,看来我的运气还真不错!
3号金馨蕾
做汤圆
304王语菲
我把手洗干净，来到奶奶身边，开始学包汤圆.先拿了一点合好的糯米团，放在手心，两手不停地搓着，搓成了一个小圆球，接着我在小圆球的中间捏了一个窝，把它捏成小碗的样子，又把先前准备好的一个汤圆馅放进“小碗”里，再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了，怎么也捏不拢，汤圆馅就像一条滑溜溜的小泥鳅，等我捏拢了一边，它就从那边滑了出来，我捏拢了那边，它又从这边钻了出来。最后，我使劲一捏，汤圆倒是捏拢了，可是馅却爆了出来，掉在地上。我没泄气，又取了一团糯米团重新做。这次我少放了一点馅进去，终于把汤圆捏拢了，我把捏好的汤圆搓成圆形。啊！这一次终于和奶奶做的一模一样了。
包饺子
304班 毛新羽
记忆中我5岁过春节的时候，小外婆拿出她的绝活，包大白菜肉馅饺子给我们吃。
正式包饺子前，要做很多准备工作。只见小外婆很麻利地倒出面粉一边加水一边不停地揉搓面粉，一会儿就揉出了一个圆圆的“面球”。然后开始做肉馅，肉馅做好了，又开始擀面皮。等这些做好之后就开始包饺子了。
小外婆先拿起一张饺子皮铺在左手掌心，用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间，然后小外婆又用手蘸了一些清水，涂在饺子皮的周围，接着她把皮的两边合起来，把肉包住，最后用两手的食指和拇指使劲把两边的皮一捏，一挤，这样，一个像月牙一样、肚子鼓鼓的、又有褶子的饺子就做成了。整个过程熟练又巧妙。我在一旁看了感觉很有趣，便跟小外婆学起来，我照着她的步骤做，可是我做出的饺子要不就是躺着的，要不就是肚子破的，还有就像丑八怪一样的，怎么也做不出外婆那样好看的。“外婆，你帮帮我嘛！”我不停地叫着外婆，外婆拿起那个肚子破的饺子，用筷子夹出一些馅，破的地方一捏，几下一弄，便也成一个漂亮的饺子了。外婆的手真神奇啊！
哈哈，下一步当然就是煮饺子啦。外婆先把水烧开，然后放入饺子，一个个饺子全都沉到了锅底，盖上锅盖。过了几分钟，外婆揭开锅盖，只见一只只熟了的饺子漂在水面上，就像一只只鸭子。饺子煮好了，小外婆把饺子一个一个地捞出来放在碗里，再加了点米醋，屋子里迷漫着饺子的香气，我津津有味地品尝着我自己包的那个睡着的和外婆的，原来味道都是一样鲜美的！
包饺子
每到除夕，我们家都会包饺子。爸爸一大早就会去菜场买来新鲜的肉、饺子皮和白菜，并把肉切碎，然后拿一个大碗放入肉、白菜沫和一个鸡蛋，这样馅子做好就可以包饺子喽！
开始包啦！妈 妈先拿起一片饺子皮，又用勺子舀一些放在饺子皮中心，接着又把左右两边和顶部捏了起来，最后挤压出一个漂亮的饺子，放入碟子中，一个饺子就完成了。我也试着做了一个饺子，可是却是个三不像，让我有些失望。妈 妈又仔细地看了看，捏了捏，希望能好看些，可还是三不像，无耐地说：“这么难看的饺子，我和你爸爸都不要吃的，你自己吃哦！”说完就让我的饺子躺在了碟子里。
要下锅了，可我包的饺子会不会破呢？如果破了又是什么样的呢……许多问题在我脑海中闪过。我满怀期待的等着出锅。终于出锅喽，一股又香又热的蒸气从我鼻尖飘过，再看看碟子中我包的饺子已经与其它饺子相同。“我会不会吃到雪媛包的饺子呢？”妈 妈的话引起一片笑声，大家在快乐中吃完了香喷喷的饺子……
304班14号张雪媛