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离职需要办理的手续：
1、和用人单位协商解除劳动合同，或者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同；
2、办理离职工作交接手续；
3、办理离职工资结算手续；
4、办理离职证明；
5、办理离职社保转移手续。
员工离职分为两种：
1)员工主动离职，即员工单方面向企业提出离职申请;
2)企业因为员工不胜任岗位、试用不合格或严重违反公司规章制度，由企业方提出终止双方劳动关系。
根据我国的劳动法进行规定，员工可以自行选择是否在用人单位继续工作，用人单位不得拒绝员工的请辞要求，但是员工在进行辞职的时候，必须提前30天向用人单位进行报备，由用人单位主导相关交接活动之后，员工才能够进行相关的离职。
离职证明有哪些用途？
1、证明用人单位与劳动者已经解除劳动关系；
2、证明按照正常手续办理离职；
3、证明是自由人，可以申请失业金或应聘新的职位；
4、可以凭此转你的人事关系、社保、公积金等等。
为什么入职新公司要交离职证明？
首先，离职证明不是入职新公司必须要提交的文件，新公司需要员工提交离职证明主要还是为了避免有纠纷将来产生损失。
法律依据
《劳动合同法》
第五十三条 【行业性集体合同、区域性集体合同】在县级以下区域内，建筑业、采矿业、餐饮服务业等行业可以由工会与企业方面代表订立行业性集体合同，或者订立区域性集体合同。
第五十四条 【集体合同的报送和生效】集体合同订立后，应当报送劳动行政部门；劳动行政部门自收到集体合同文本之日起十五日内未提出异议的，集体合同即行生效。
依法订立的集体合同对用人单位和劳动者具有约束力。行业性、区域性集体合同对当地本行业、本区域的用人单位和劳动者具有约束力。