火腿豌豆怎么炒好吃又简单

功效：
火腿豌豆是一道营养丰富、口感丰满的家常菜品。火腿富含优质蛋白质和矿物质，豌豆则富含膳食纤维和维生素，能够促进消化和提高免疫力。火腿豌豆的炒制过程中不需要加入过多油盐，既健康又美味。

材料：
- 火腿丁：150克
- 豌豆：200克
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量

做法步骤：
1. 将火腿切成丁状备用。
2. 豌豆用清水洗净备用。
3. 大葱、大蒜和生姜分别切末备用。
4. 热锅冷油，将大蒜、姜末和火腿丁一起放入锅中炒至火腿丁微黄。
5. 加入豌豆继续炒制，炒至豌豆变嫩。
6. 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
7. 最后，加入葱花进行翻炒，翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 火腿丁和豌豆炒制的时间不能过长，以免影响口感。
2. 可根据个人口味调整盐和生抽的使用量。
3. 炒制过程中可以根据需要适量加入清水，以保持菜品的湿润度。
4. 火腿豌豆的炒制时间较短，所以菜品保持脆嫩可口的关键是火候的把握。

以上是火腿豌豆的制作方法，简单又美味，无论是做为晚餐的一道素菜还是作为快手小炒，都是不错的选择。希望大家在品尝的同时也能享受到它带来的营养和美味。

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1、首先准备好豌豆，把豌豆洗净。2、打开双汇火腿。3、把火腿切成条形状大小。4、然后起油锅，把豌豆翻炒至断生，如图即可。5、接着下入火腿翻炒出香味。6、放入适量盐调味，再翻炒一小会，就可以出锅了。7、完成。

1. 将火腿切成丁状备用。2. 豌豆用清水洗净备用。3. 大葱、大蒜和生姜分别切末备用。4. 热锅冷油，将大蒜、姜末和火腿丁一起放入锅中炒至火腿丁微黄。5. 加入豌豆继续炒制，炒至豌豆变嫩。6. 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。7. 最后，加入葱花进行翻炒，翻炒均匀即可。注意事项：1. ...

将火腿和葱切成小丁，将豌豆剥好。锅中放入食用油，烧热，放入葱花炝锅，然后倒入豌豆翻炒，加入适量的盐调味。豌豆炒熟时，将火腿丁倒入锅中，翻炒几下，就可以出锅了，豆香混着火腿香味，特别好吃。

炒制：锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末爆香，然后加入火腿丁翻炒至出香味。加入豌豆：将处理好的豌豆仁加入锅中，与火腿丁一起翻炒。调味：加入适量的盐、鸡精或味精以及胡椒粉，根据个人口味调整。翻炒均匀：将所有材料翻炒均匀，确保每一颗豌豆都裹上了调料的味道。出锅：待豌豆炒至熟透，...

步骤如下：首先，将火腿切成与豌豆大小相当的丁，确保食材的口感一致。接着，将葱和姜洗净，切成末，以便在烹饪过程中更好地激发其香味。然后，将炒锅放置在火源上，加入适量的油，放入葱姜末进行煸炒，使其充分释放出香味。紧接着，将切好的火腿丁和豌豆一同加入锅中，快速撒上精盐、料酒和鸡汤，这...

第一步：准备食材 火腿150克、新鲜豌豆300克、鲜笋一颗、高汤少许或者热水。第二步：处理食材备用 火腿切成小丁，豌豆剥成豌豆米，笋切成细丝，锅中放油后下火腿丁炒香，下笋丝同炒，加入高汤或开水。第三步：炒熟即可 盖上锅盖焖2-3分钟，放入豌豆粒翻炒至熟即可。总结：以上就是关于豌豆怎么烧的...

焯水处理：将豌豆放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出浸入冷水中，这样可以保持豌豆的颜色鲜绿。焯水同时可以去除豌豆的生涩味。爆香火腿：在锅中加入少量油，将火腿丁快速翻炒至表面微焦，这样可以释放出火腿的香味，增加菜肴的层次感。控制火候：烹饪火腿豌豆丁时，火候不宜过大，以免豌豆和火腿炒老变...

豌豆香肠火腿 食材:鲜豌豆,火腿、广味香肠,外婆家芽菜,蘑菇,小米辣,姜蒜 准备:1.豌豆洗净,起锅烧水,过水一分钟捞出沥干水备用2.姜蒜切碎,小米辣,蘑菇,香肠切丁,火腿切片 做法: 1.热锅下油,下姜蒜芽菜爆香,下入火腿香肠炒出香味,放入豌豆,翻炒均匀,加一勺鸡精,一勺耗油,少许糖调味,翻炒十五秒起锅 已赞...

1、食材：番茄1个、青椒1个、胡萝卜1/2个、玉米1根、火腿肠1根、豌豆10克、葱1棵、大蒜4瓣、生抽1勺、食盐适量、食用油适量。2、新鲜玉米剥粒。3、番茄放入开水中烫一下。4、去皮切块。5、青椒切块。6、大蒜和葱切碎，胡萝卜去皮切丁。7、锅里倒入适量的水，放入豌豆，胡萝卜和玉米焯水。8、...

1.豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。2.炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2/3时。3.放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。主料：豌豆500g配料：油适量、盐适量、大蒜适量、...