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小吃做法简单又好吃炸香蕉
2024-03-17
来源：客趣旅游网
功效：炸香蕉是一道简单又美味的小吃，香蕉含有丰富的维生素和矿物质，炸制后更加甜美可口，能够提供能量和满足甜食的需求。
材料：
- 香蕉：2根
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 糖粉：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 将香蕉剥皮后切成约2厘米的小段。
2. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
3. 取另一个碗，将适量的面粉倒入其中。
4. 将炸锅加热，加入适量的植物油。
5. 将香蕉段逐个沾裹于鸡蛋液中，然后放入碗中的面粉中，用手轻轻捏匀面粉，保证每个香蕉段都均匀地裹上一层薄薄的面粉。
6. 当油温达到适宜的温度时，将裹好面粉的香蕉放入炸锅中，炸至金黄色。
7. 将炸好的香蕉捞出，沥干多余的油。
8. 可根据个人口味，撒上适量的糖粉进行点缀。
注意事项：
1. 香蕉选用成熟但不过熟的，这样口感更好。
2. 炸制时，火候不要太大，避免外层过快变色而内部未熟。
3. 炸好的香蕉不宜久放，最好在炸制后尽早享用，以保持口感的最佳状态。