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好吃又很简单的美食做法
2024-03-17
来源：客趣旅游网
美食名称：香蒜烤鸡腿
功效：香蒜烤鸡腿美味可口，富含蛋白质和维生素，有助于增强体力和提供营养。
材料：
- 鸡腿2只
- 大蒜6瓣
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 新鲜迷迭香适量（可选）
做法步骤：
1. 准备鸡腿并将其洗净，用厨房纸巾擦干水分备用。预热烤箱至180摄氏度。
2. 蒜瓣去皮并切碎。如果使用迷迭香，将其切碎备用。
3. 在每个鸡腿上均匀涂抹橄榄油，确保鸡腿完全覆盖。接着，在鸡腿上撒上适量的盐、黑胡椒粉和切碎的大蒜。
4. 准备一个烤盘，将鸡腿平铺在上面，尽量避免它们之间的重叠。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱，烤制时间大约为30-40分钟，直到鸡腿变得金黄色，并且内部的温度达到至少75摄氏度。
6. 烤好后，取出烤盘，让鸡腿稍微放凉一会儿。如果使用迷迭香，可以在上面撒上一些切碎的新鲜迷迭香，以增添香气。
7. 香蒜烤鸡腿可作为主菜或配菜搭配米饭、面条或沙拉一同享用。
注意事项：
- 确保鸡腿上没有残留的骨头或绒毛，以免影响口感。
- 烤制时要注意火候，以免过熟或过生。
- 如果不喜欢蒜味太重，可以减少蒜瓣的使用量。
- 可根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
享受这道简单又美味的香蒜烤鸡腿吧！