1、主料：杨梅300g；辅料：冰糖50g、盐10g
2、杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
3、杨梅上撒少许盐。
4、再加适量冰糖。
5、冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。
6、用筷子插一下杨梅能插透即可。
