豆芽炒韭菜的做法

1、食材：豆芽、韭菜、姜各适量。

2、做法：

（1）豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝。

（2）热锅冷油爆香姜丝取出。

（3）放入豆芽翻炒，淋上几滴白醋，加入盐，鸡精。

（4）最后加入韭菜段翻炒至熟即可。

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1、原料：韭菜适量、豆芽适量、盐适量、花生油适量、蚝油适量。2、韭菜、豆芽，清洗干净备用。3、起锅热油，放入韭菜和豆芽。4、加盐炒软后，倒入适量的蚝油。5、翻炒几下，蚝油炒均匀即可关火，出锅装盘。

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第一步提前准备一把自己种的头茬韭菜，适量的豆芽，4根干红辣椒。先把绿豆芽的须根摘下，用盐水泡浸15min，泡好完用流动的冷水冲干净。沥干水分预留。第二步苋菜也清洗干净控干水分，放案板上切割成寸段，杆和树叶分离装进盘里。锅里不下油，菜锅热放入豆芽煸炒数分钟，豆芽菜出水量再盛出，那样...

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