木瓜炖奶怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-21 20:18
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热心网友
时间:2022-05-13 00:44
用料
主料
木瓜350克
辅料
牛奶
300克
鸡蛋清
90克
调料
醋
2克
冰糖
100克
木瓜炖奶的做法
材料集合图:
1.把木瓜切成小块的果肉,备用
2.牛奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀
4.用滤网过筛,装入小碗中
5.盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪
炖完的样子,别看着像鸡蛋羹,用勺子一挖,里面都是嫩嫩的炖奶
食用时将木瓜果肉淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用
饮食禁忌
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
热心网友
时间:2022-05-13 02:18
步骤
1.木瓜挖成小球
2.锅内放少许水,将木瓜球和冰糖放入
3.煮*糖融化,水少了,加入牛奶炖煮
4.15分钟后就OK了