发布网友 发布时间:2022-04-21 20:19
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-26 06:49
糖醋排骨的做法步骤:
1.小排骨500克焯水后,煮三十分钟备用。
2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3.排骨捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻的勤一些就好了。
4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,糖醋排骨的酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。就可出锅装盘。
热心网友 时间:2022-05-26 08:07
基本材料热心网友 时间:2022-05-26 09:42
付费内容限时免费查看回答主料排骨
500g
辅料
姜15g
葱15g
料酒30g
食盐4g
米醋120g
八角 2个
白糖150g
水淀粉30g
酱油30g
红曲米 20g
提问怎么做糖醋排骨
回答1. 准备原料。
红曲米加水煮至五分钟过滤出水备用,排骨剁成段备用。
2. 锅内加水放入排骨焯水。捞出沥干水分。
3.另起锅加油烧热、放入葱15g,姜15g,八角2个爆香。
放入排骨翻炒。
4.放入排骨翻炒。加入酱油30g和料酒30g继续翻炒。
5 上色加红曲水和白糖150g,米醋120g,食盐4g,水淀粉30g调味小火烧制成熟入味,收汁勾芡出锅装盘即可。
糖醋排骨的五步做法就是这样子了哦亲~
提问谢谢
回答客气了哦亲~
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新年快乐,多吃不胖,积极又向上~
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热心网友 时间:2022-05-26 11:33
1.排骨洗净,碗中加料酒,生抽,冰糖,白醋,调成糖醋汁热心网友 时间:2022-05-26 13:41
1.用温水加热抄一下排骨,抄出血沫,2.用糖葱姜花椒八角桂皮香叶炒出糖色下入排骨翻炒,3.加入水莫过排骨炖30分钟,4.收汁,5.出锅