安康是黄姜原产地吗
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发布时间:2022-04-21 20:02
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时间:2023-09-02 12:35
安康不是黄姜原产地。生姜俗名黄姜,属姜科多年生草本植物,在我国作为一年生蔬菜栽培,以其肥大的肉质根茎供食用。
关于姜的具体起源地,目前仍说法不一:
第一种意见认为,姜起源于印度与马来半岛。
第二种意见认为,姜起源于中国。在我国南方山区有一种所谓球姜,在**带林区也分布有姜科的野生植物,似姜而辛辣味淡,全株均可食用,可能就是姜的野生原始种,因此认为姜的原产地应为我国云贵高原和西部广大高原地区。
第三种意见认为,姜的起源地可能是中国古代的黄河流域和长江流域之间的地区。从历史资料看,有孔子“不撤姜食”的记载,意思是在孔子时代姜就常供食用了。