刚买的铝锅怎样清洗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:56

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热心网友 时间:2022-06-03 00:45

铝制炊具具有重量轻、传热快,使用方便等特点。但由于铝质地软、熔点低,易与其它物发生化学反应,特别是刚买的新铝锅,使用时应注意以下几点:


1、盛放食物或水不要过夜,用后及时洗净。酱、醋、盐、糖、酒等有酸、碱性的食物,不宜在铝器皿内存放过久,以防腐蚀。


2、食物与铝器皿接触时间过长,铝会部分地进入食物。食物也会腐蚀铝锅。人体食进铝后,容易有大脑衰老等症,故铝制品勿做存放食物的器皿使用。


3、在用铝制品蒸煮食物时,锅开后不要突然冷却,以免缩短其使用寿命。


4、铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加防腐能力,要是先煮粥也行。应注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然,锅底变黑,不好看。


不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉。若想擦掉也可以,只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去。


5、用铝锅做饭或烧菜时,不要使锅底部直接压在煤炭火上,也不宜放在湿煤上,尤其注意不要烧干锅。



铝锅的特点


铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解,铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种,材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅*和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理,表面洁白,但金属组织疏松,存在一定的铸造缺陷。


冲压的铝制品,表面经洗白、砂光和机械抛光处理,其表面为自然氧化膜,膜厚仅有0.01-0.15μm,薄而不均,很容易被机械擦伤或磨损。而*的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理,使其表面生成一层浅*的人工氧化膜。


氧化膜一般厚5-20μm,均匀致密,在强碱作用下,100秒其膜不破坏。因此,浅*的铝制品最好,它具有美观、容易清除污垢,抗腐蚀能力比较强,耐磨性强的特点。


以上内容参考 百度百科-铝锅

热心网友 时间:2022-06-03 02:03

铝锅清洗方法:
1、用清水清洗后抹干,在锅内表面均匀涂上一层薄薄的食用油(动物油除外)并小火加热作为保养,再清洗后方可使用。
2、新铝锅不要先烧水或蒸馒头,不然,锅底变黑,烹调时应使用耐热塑料、竹子或木制锅铲,禁止用尖锐的金属铲具或金属器具以避免损害铝锅的图层。
3、铝锅采用高纯度铝合金为基材,传热迅速,受热均匀,烹饪时只需用中小火便可烹制出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水,禁止长时间空烧锅体。
4、使用后需用温水或热水洗涤,禁止立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水或热油配合洗洁精以海绵擦除,切勿以粗糙的砂布或金属清洁球大力洗擦。
5、铝锅若暂时不使用,应将铝锅洗净烘干,并在铝锅内外薄薄地涂上一层食油,存放在干燥通风处。
扩展资料:
铝锅在使用中会变黑:
通常的水,表面看来挺干净,实际上,它里面已溶解了不少东西,最常见的是钙盐、镁盐,其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少,这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。由于铝比铁更活泼,铝锅碰上了含有铁盐的水,铝就替换出了铁,替换出来的铁附在铝锅上,铝锅就变黑了。
不过,这个化学“戏法”要变得成功,必须有三个条件:
1,水中含铁盐较多。
2,煮水的时间较长。
3,铝锅一定是新的,因为旧的铝锅表面,有一层薄薄的氧化铝,这层氧化铝使得里面的铝没有机会“抛头露面”,“戏法”当然变不成了。
既然黑色的物质是铁,因此可以不把黑色除去。如果你们想铝锅重新恢复光亮,可以用醋将这些黑色除去;煮几次番茄等酸性食物,也能将铁溶解。也可将新鲜的苹果皮放入祸中,加水适量,煮沸1刻钟,然后用清水冲洗,铝锅就会变得光亮如新。
参考资料:百度百科-铝锅

热心网友 时间:2022-06-03 03:38

铝制炊具具有重量轻、传热快,使用方便等特点。但由于铝质地软、熔点低,易与其它物发生化学反应,特别是刚买的新铝锅,使用时应注意以下几点:
1.盛放食物或水不要过夜,用后及时洗净。酱、醋、盐、糖、酒等有酸、碱性的食物,不宜在铝器皿内存放过久,以防腐蚀。
2.食物与铝器皿接触时间过长,铝会部分地进入食物。食物也会腐蚀铝锅。人体食进铝后,容易有大脑衰老等症,故铝制品勿做存放食物的器皿使用。
3.在用铝制品蒸煮食物时,锅开后不要突然冷却,以免缩短其使用寿命。
4.铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加防腐能力,要是先煮粥也行。应注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然,锅底变黑,不好看。不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉。若想擦掉也可以,只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去。
5.用铝锅做饭或烧菜时,不要使锅底部直接压在煤炭火上,也不宜放在湿煤上,尤其注意不要烧干锅。

热心网友 时间:2022-06-03 05:46

你好
第一次不用特意清洗,洗洁精就好,第一次用食用油加热保养一下,油加热后不必急着倒出来,放在锅里1-2小时滋润下,这些油不要了,倒掉!还有第一次。不能煎鱼,否则铝锅会粘很长时间的!~

热心网友 时间:2022-06-03 08:10

尽可能别用铝制品,含重金属超标。

热心网友 时间:2022-06-03 10:52

不需清洗

因为铝金属表面会自然生成耐磨的氧化膜,所以这就是铝材表面为什么看起来老是有灰的原因。何况出厂的时候,铝表面会做化学表面处理,那氧化膜会更厚一些
清洗擦掉氧化膜以后不久又会生成,所以是没有必要
而且清洗一次,铝锅会变薄一些,反复清洗,最后就漏了

热心网友 时间:2022-06-03 13:50

用洗米的水洗!
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