丝瓜闷蛤蜊怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:18

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热心网友 时间：2023-09-27 00:15

用料

主料

    丝瓜2根

    蛤蜊500克

    辅料

    油

    2勺

    盐

    适量

    葱

    少量

    味极鲜酱油

    少量

    丝瓜炒花蛤的做法

    1.

    丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。葱切碎。

    2.

    蛤蜊洗净。

    3.

    锅里油热加入葱花炒香。

    4.

    加入蛤蜊翻炒几下。

    5.

    蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒。

    6.

    加点味极鲜酱油翻炒。

    7.

    煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。

    丝瓜炒花蛤成品图

    烹饪技巧

    蛤蜊要清洗干净，不要有沙子，蛤蜊有咸度，加入盐时要减少。

热心网友 时间：2023-09-27 00:16

材料

丝瓜 一条，蛤蜊 15颗，盐 适量，酒 少许，麻油 少许，水 少许

做法

1、丝瓜削净切块，蛤蜊洗净备用；

2、锅中放入麻油把姜爆香，再放入丝瓜焖煮；

3、焖煮约5-8分，再放入蛤蜊拌炒至蛤蜊开；

4、最后再放入盐巴调味即可呈盘。
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