辣椒辣手最有效的方法

发布网友 发布时间：2022-02-23 16:04

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热心网友 时间：2022-02-23 17:33

切完辣椒后，处理最好的方法如下，我们只要切完辣椒之后都会迷到自己的眼睛，是因为手上的辣椒根本就没有去除掉，导致把我们的眼睛和脸辣的通红，而且如果在做饭的时候，案板上的辣椒末没有清除的话，也会使别的菜沾上辣椒的吃的时候也是非常辣的，所以我们在切完辣椒之后，应该用酒精来溶解自己手上的辣椒，因为酒精是可以溶解辣椒里面的成分的，但是它不会被冷水轻易的洗掉，所以我们用酒精洗就可以了。切完辣椒之后，也可以用棉球蘸着清水洗，擦几遍就可以缓解，也可以用醋和白醋擦一下案板和手，因为醋是酸性的，可以和辣椒的碱中和一下就可以去除了。还可以用热水来洗手，因为辣椒里面的成分在高温下就会蒸发，虽然酒精和食醋效果要比冷水好，但是热水效果也是非常好的，还可以用茶叶的水甩一下案板和手，因为茶叶里面是有去辣的，在茶叶里泡两分钟就可以去除辣味了。还可以用清水洗干净后，用肥皂洗一下自己的手，这样它的辣味就会去除了，效果不好的话，还可以用手泡在牛奶中，用冰牛奶最好，这样就可以去除辣椒里的成分，这也是去除辣椒的方法。还可以用面粉来去除，用面粉搓一会手，再用盐水洗干净，这样的效果是最好的，我们在切辣椒的时候可以带一个一次性的手套，这样就避免辣椒存在手上了，在握辣椒的时候，手上套一个保鲜袋也是可以的，还可以用剪刀剪。在切辣椒的时候，用手按着辣椒，不能用指甲掐辣椒，这样手就不会被辣椒侵蚀在切辣椒的时候，辣椒的手可以涂上一些油再切，这样就不会让辣椒再粘到我们的手上，切完之后用肥皂洗干净就可以了，切辣椒的时候，手握着辣椒，千万不要用手碰到辣椒的里面，这样就不会再接触到辣椒，不会再碰到我们的眼睛了。

热心网友 时间：2022-02-23 18:51

方法一：辣椒碱顾名思义属碱性，可以酸性溶液酸碱中和变为中性物质，因此切完辣椒后可以使用少量食醋洗手，中和手上的辣椒素。

方法二：碱性物质可以溶解于乙醇及碱性水溶液中，因此，也可以用酒精棉球单方向擦手，然后再用清水洗手，再擦干，重复数次直至症状缓解。也可以立即在双手打上肥皂（肥皂溶于水同样是碱性水溶液），用力搓洗五分钟以上，即可缓解症状。

方法三：可以使用热水洗手，因为辣椒碱在高温环境下会产生刺激性蒸发，但是热水洗手起初灼烫感会愈发明显，经过一段时间后才会缓解。

方法四：可以将茶叶置于手中揉搓，茶叶有去辣的功效。若是有凉茶叶水，可将手置于凉茶叶水中两分钟即可解除灼烫感。

扩展资料：

食用辣椒时，缓解辣感方法：

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。

事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

事实上使辣椒降低辣味的最快办法是加点醋进去而且这样还可以少上火。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

参考资料来源：百度百科-辣椒

热心网友 时间：2022-02-23 20:26

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样地疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。用淘米水泡一会。或者用盐水洗（刚开始可能会很痛，过一会就好了！）最后，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。参考资料：：

热心网友 时间：2022-02-23 22:17

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样地疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

用淘米水泡一会。

热心网友 时间：2022-02-24 00:25

在四川重庆贵州湖南一带,都是盛产辣妹子的地方,也是爱吃辣椒的盛地.大家都知道有种厨房的好调料吧,叫做豆瓣酱,在制作豆瓣酱的时候,要把辣椒弄碎,包括平常切菜的时候.经常会遇到辣椒辣手的情况,那么辣椒辣手怎么办呢?
1.在处理辣椒的时候.用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛.或者用一点食醋搓手,就不辣手了.辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉.
2.用肥皂或洗涤灵等清洗,不易去掉.用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛了.
3.用蘸有酒精或者高浓度白酒的棉签擦手,擦的时间尽量长一些,然后用清水洗手.最后擦点面速力达姆软膏(尿素软膏),会好一些.
4. 如果家里面没有白酒和软膏,有一个土方法.就是用白砂糖来洗手,要洗长一点哟,最好是20分钟左右,再用香皂洗几遍就好.如果还是没有解决的办法,那就用懒人方法吧,下次买辣椒洗好,不要用刀切,直接用剪刀剪,剪到碗里,这样就不会碰到汁,才不会被辣到,也不用洗切菜板.

热心网友 时间：2022-02-24 02:50

辣椒辣手解决方法一：热水浸泡
　　辣椒辣手之后，双手感觉火辣辣的，对热水也很敏感，如果用热水浸泡的时候，可能会感觉难受，但是泡得久一些就会慢慢的习惯了。15分钟以上的浸泡才能洗掉沾染的辣椒素,像平时洗手那样简单冲洗一下是不能够有效达到效果的。泡的时候热水最好不断地增加，泡完后用热水再冲洗一下，最后擦干即可。
　　
辣椒辣手解决方法二：酒精涂擦
　　我们常见的消毒酒精或食用酒精就能够达到效果。但是要注意方式，用酒精棉球单方向擦手。之后，用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。日常饮用的白酒也能够起到酒精同样的作用，但是为了效果更好，可以把白酒温热一下再浸泡。
　　
辣椒辣手解决方法三：白醋涂擦
　　家里一般都会备有白醋，它也是一种简单可行的去辣方法，可是普通的白醋一般不能直接用来洗手，只能涂擦，因为高浓度醋酸会伤手。兑水之后泡手是最好的，另外陈醋也行。
　　
辣椒辣手解决方法四：酸味水果捣烂涂擦
　　用酸味水果捣烂反复涂擦手部，也能去辣，虽然效果比较小，可是味道闻起来好多了，在不严重的情况下推荐使用。像柠檬一类的酸味水果去辣效果还是可行的。

热心网友 时间：2022-02-24 06:04

打包进垃圾桶放在门口。家里有小孩切完的辣椒容易摸来摸去，打包先放在门口下次出门的时候带走。

热心网友 时间：2022-02-24 09:36

我觉得最直接的方法是戴手套去清理辣椒的残余物，最好一开始切辣椒的时候也戴上手套，因为这样你的手就不会直接碰到辣椒仔。如果你的手上有辣椒仔的话，你可以用点热水冲洗双手，也可以用白醋冲洗。

热心网友 时间：2022-02-24 13:24

切完辣椒之后，可以用开水擦一擦案板和菜刀，这样就可以起到清理的效果。

热心网友 时间：2022-02-24 17:28

1、用洗洁精。在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓。1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。

热心网友 时间：2022-02-24 21:50

亲身验证：切的小米辣，左手几个手指头都火辣辣的像火在烧一样。用的医用酒精洗了一分钟的样子，然后清水冲洗下手，基本解决问题，只有少许灼烧感了。