发布网友 发布时间:2022-04-20 06:50
共2个回答
热心网友 时间:2022-07-12 07:11
大米有点霉味但是没坏不能吃。
这种大米属于变质的大米,大米发霉了,会产生致癌毒素“黄曲霉菌素”。这种有毒物质高温也不能消灭殆尽。也就是说一旦大米霉变,就不再有食用价值。
这种大米吃了会引起肝脏损害,人体中毒症状。出现腹痛、呕吐、食欲减退等身体不适。大米哪怕只有一点霉味,也是大米变质的一种表现,变质的大米对身体健康不利,所以不建议吃。
稻米在一定自然环境下能造成发霉,时间长了会造成“黄曲霉菌”。发霉的稻米不必吃,由于在其中的黄曲霉素一则洗不净,二则经高温烧开也没法除去。
大米保存的注意:
夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫。入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
选用大容量的瓶子,将大米装进瓶子。前提要确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
白酒可起到防米虫的功效。在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖,把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
以上内容参考:人民网-生活小窍门:怎么防大米发霉
热心网友 时间:2022-07-12 07:11
付费内容限时免费查看回答你好亲亲,大米有霉味就不能吃了。大米有点霉味就不能吃了。大米发霉之后就会产生一种对人体的致癌物质,这种有毒的细菌在高温的情况下也是存在的,所以如果大米已经有霉味,最好不要食用,对身体是有一定危害的。要把大米放在干燥,没有阳光直射的地方,也不要和肉类放在一起。大米有点霉味,表示食物易变质,其营养成分几乎为零,食用后反而对人体有害,因此是不建议食用的。正常情况下,食物都有保质期的,新鲜,现做的食物是可以放心食用的,它能够提供人体生活所需要的各种营养物质。变质的东西食用后,可以使人体产生诸多的不良反应,常见的有腹痛,腹泻,厌食,乏力,头晕,恶心,发热等胃肠道反应。提问全部不要吗?只有一部分起黄黑霉,另一部没有霉的能不能吃。
全部不要吗?只有一部分起黄黑霉,另一部没有霉的能不能吃。
回答建议都不要吃了,一部分发霉,他会扩散开来,导致其他部分发霉的速度会慢一点的