2斤面粉放多少酵母粉做馒头

发布网友发布时间：2022-04-21 09:09

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热心网友时间：2022-05-18 07:57

2斤面粉放10克酵母粉做馒头。
在做馒头时，一般酵母粉的克重是面粉重量的0.5%-1%，如果酵母粉过多，馒头含有丝窝，不够紧实，如果酵母粉过少，馒头不够松软，所以2斤面粉放10克酵母粉即可。
酵母粉营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂

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