吃猪皮的好处和坏处

发布网友 发布时间：2022-04-21 06:48

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热心网友 时间：2022-06-18 13:10

好处：

1、猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。

2、经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。

3、猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白，有美容作用。

坏处：

1、肥胖、消化不好的人或胃肠手术后的病人吃了后，会加重病情。

2、大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。

扩展资料

猪皮的美容作用：

肉皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

猪皮的美发作用：

胶原蛋白是构*体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。

参考资料来源：人民健康网-猪皮三大新鲜吃法 抗老防皱

参考资料来源：人民健康网-带皮吃有营养？听听专家怎么说

参考资料来源：百度百科-猪皮

热心网友 时间：2022-06-18 13:10

常吃猪皮对身体有坏处。

吃猪皮有好处，同时也有坏处，好处在于，猪皮营养价值十分丰富，有着美容、延缓衰老的功效，十分受女性朋友的喜爱。因此，想要美容的女性朋友不妨选择猪皮来不定期地食用。而对于男性朋友来说，猪皮还是可以拿来做下酒菜的好选择。坏处就是猪皮中含有一定的脂肪，如果食用过多，容易引起高血压、高血脂等症状。

猪皮的坏处那就是胆固醇含量高，对于有心脏病、脂肪肝、高血压、胆囊炎的患者猪皮是有害处的，不能多吃。 猪皮吃多了对身体肯定是不好的。猪皮中主要的是含有动物脂肪。热量很高。容易引起冠心病，高血压，血脂高等疾病。而且不容易治疗。可是在猪皮中还含有另外一种有利于皮肤的东西，那就是胶原蛋白。女孩子吃了对皮肤好。

扩展资料：

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起。猪皮中所含胶原蛋白高虽然具有美容功效，但在减肥期间最好还是不要长期食用。因为猪皮中所含的脂肪属于饱和脂肪酸，如果食用过多容易储存在体内，造成发胖。

因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

参考资料：营养可口肉皮冻 常吃猪皮好处多----人民网

热心网友 时间：2022-06-18 13:11

猪皮是天然的胶原蛋白的来源，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
另外，如果个人体质不适合太腻滞的食品，可能就不能多吃猪皮，特别夏天可能导致胃口不好，但是用山楂做猪皮冻，做成像果冻般的效果，是可以开胃的。总之，猪皮的益处比坏处多，但要因应个人体质食用。

热心网友 时间：2022-06-18 13:12

很多人都特别喜欢吃猪皮，猪蹄含有丰富的营养，尤其是含有胶原蛋白，对保护女性的肌肤具有很多好处，所以女性们都特别喜欢，但任何事物都是有两面性的，吃猪蹄可能也有副作用。

　　1、科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。

　　2、天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水

　　严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。肉皮(包括猪蹄、猪尾)含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑;弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。

　　3、肉皮能使你强筋壮骨秀发飘逸
　还有，胶原蛋白是构*体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。家庭中食用猪皮的方法很多，如：肉皮胶冻，可随意佐餐或当零食吃。用肉皮与洗净的干红枣放入锅中，加水适量，以小火慢炖，加适量冰糖，还可制肉皮红枣羹。

　　4、猪皮的坏处也是他的好处之一，那就是胆固醇含量高，对于有心脏病、脂肪肝、高血压、胆囊炎的患者猪皮是有害处的，不能多吃。