客趣旅游网
发布网友 发布时间:2022-04-21 06:06
共1个回答
热心网友 时间:2022-05-13 03:19
主料:菠菜1把、粉丝2小把、花生米1小碗
辅料:油少许、生抽适量、米醋适量、盐少许、白糖1小勺。
1、菠菜择洗干净。
2、粉丝在凉水中泡软再用。
3、花生米准备好。
4、菠菜切寸段。
5、炒锅中倒少许油,先将花生米小火炒熟,晾凉后使用。
6、坐一锅水,水开后,先将泡软剪短的粉丝焯烫一下,捞出过凉水,防止粘成一坨。
7、锅中的水再次煮开后,将菠菜入锅中焯烫,将其中的草酸去除掉。
8、焯水的菠菜过凉水,可保持颜色碧绿,和粉丝同入一盆。
9、将晾凉的花生米入盆中,根据口味加盐、白糖、生抽、米醋。
10、拌匀即可食用。