做蛋挞用微波炉烤可以吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 10:40

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热心网友 时间：2022-08-08 02:44

可以，具体做法如下：

主要材料：牛奶100ml，淡奶油100ml，糖适量，炼乳适量，蛋黄3个。

1、淡奶油，牛奶，炼乳，糖搅拌均匀。

2、只要蛋黄。

3、将蛋黄倒入之前的奶液，搅匀。

4、挞皮。

5、将蛋液装入挞皮，不要太满。

6、放入微波炉，高火5～15分钟即可完成，中途要看状态，注意挞皮之间不要挨到，以免着火。

7、成品图。

热心网友 时间：2022-08-08 04:02

蛋挞可以用微波炉做。

用料

牛奶 50克

淡奶油 100克

白糖 16克（喜欢甜的可以稍多一点）

蛋黄 2个

炼乳 30克

蛋挞皮 7只

操作步骤：

微波炉蛋挞的做法

1.先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化哦！

2.用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清哦！注意不要用蛮力^_^

3.将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发哦！

4.将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。

5.新鲜的爱心蛋挞出炉啦～

扩展资料：

蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的*凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

热心网友 时间：2022-08-08 05:36

如果你的微波炉有烘烤功能（内有红外加热管），当然可以。
如果没有，则不可以。微波与烤箱是两种完全不同的加热方式，微波是从内向外加热（微波使水分子震动产生热），烤箱则是外向内加热。

热心网友 时间：2022-08-08 07:28

蛋挞用微波炉烤应该是不可以的 锅炉它不能自动调节温度 烤出来的蛋挞有的还没熟 有的去熟大劲儿了

热心网友 时间：2022-08-08 09:36

不行。微波炉是从食物内部开始加热的，烤箱是从外部慢慢加热食物，原理不同啊。

热心网友 时间：2022-08-08 12:00

做蛋挞可以用微波炉烤，但微波炉必须有烧烤功能。

热心网友 时间：2022-08-08 14:42

可以，但是要注意时间

热心网友 时间：2022-08-08 17:40

付费内容限时免费查看回答您好，微波炉可以做蛋挞呢[比心][比心]

1只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放入微波炉加热就可以了。用微波炉烤蛋挞，最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。

2烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整，一般表面上些色比较好；烤的时候布丁液会鼓的比较厉害，别紧张，出炉后自然会缩回去。冷藏后口感更好

微波炉的安全使用：1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。4：忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂