鸡蛋和面粉怎么做饼

发布网友 发布时间:2022-04-21 09:39

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热心网友 时间:2023-08-02 02:05

准备材料,大概30g的面粉,一个鸡蛋
鸡蛋放在面粉碗中,加一点点水(大概30ml),用筷子打匀,直到没有面粉疙瘩为止
锅烧到微微热的时候,转成小火。往里放一点点油,然后将油绕着锅均匀布开。把蛋粉液的三分之一倒里面,听到小小的刺啦一声,将锅抬起来,用手绕动锅,使蛋粉液摊薄
当蛋饼一面熟了之后,翻到另一面,继续摊。1分钟后,蛋饼熟了,出锅喽
※注意:做蛋饼的火不要太大了,太大了容易糊锅。等到蛋饼的边熟了,有点微微上翘的时候翻锅,不容易粘锅。还有就是这1个鸡蛋,30g面粉能摊这样的3张饼。当然,如果做的饼厚了,就只能摊1张了。

热心网友 时间:2023-08-02 02:06

把鸡蛋打烂后,把蛋清和蛋黄放到面粉里,然后加点水搅拌发酵后蒸熟就行了。
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