鸡蛋和面粉怎么做饼

发布网友发布时间：2022-04-21 09:39

共2个回答

热心网友时间：2023-08-02 02:05

准备材料，大概30g的面粉，一个鸡蛋
鸡蛋放在面粉碗中，加一点点水（大概30ml），用筷子打匀，直到没有面粉疙瘩为止
锅烧到微微热的时候，转成小火。往里放一点点油，然后将油绕着锅均匀布开。把蛋粉液的三分之一倒里面，听到小小的刺啦一声，将锅抬起来，用手绕动锅，使蛋粉液摊薄
当蛋饼一面熟了之后，翻到另一面，继续摊。1分钟后，蛋饼熟了，出锅喽
※注意：做蛋饼的火不要太大了，太大了容易糊锅。等到蛋饼的边熟了，有点微微上翘的时候翻锅，不容易粘锅。还有就是这1个鸡蛋，30g面粉能摊这样的3张饼。当然，如果做的饼厚了，就只能摊1张了。

热心网友时间：2023-08-02 02:06

把鸡蛋打烂后，把蛋清和蛋黄放到面粉里，然后加点水搅拌发酵后蒸熟就行了。

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