鸡翅怎么做才最好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 09:33

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热心网友 时间:2022-07-03 17:32

回答您好,很高兴能为您服务,鸡翅做可乐鸡翅,和烤鸡翅最好吃,可乐鸡翅的做法,1.起锅烧水,加姜片、茴香、鸡翅煮10分钟,然后捞出划刀,放入碗中;2.碗中加入海天酱油、盐腌制10分钟;3.起锅烧油,下入冰糖、姜丝、蒜末、花椒,炒至冰糖融化后加鸡翅,再加入味极鲜或生抽,炒匀后加入可乐,小火收汁即可。

热心网友 时间:2022-07-03 18:50

1、炸鸡翅:这个一般小朋友都爱吃,我把鸡翅买回来,洗干净,稍微用水泡一下,放葱姜块,盐,十三香,腌一下,鸡翅裹上淀粉就可以了,一盘子鸡翅也用不多少淀粉的,锅里放油,油大概7成热的时候,放鸡翅,炸的金*捞出,第二遍油热以后在炸一下,变成那种粉红,粉黄的颜色捞出就可以啦,控油,蘸着番茄酱或者沙拉都不错。

2、可乐鸡翅:这个也是我大儿子最喜欢吃的,鸡翅洗干净,泡一下,然后划一下,划出花刀,锅里烧开水,焯一下鸡翅,捞出,锅里放油,切葱姜,油开以后炒鸡翅,放葱姜,一点老抽,一点盐,在把可乐放进去就可以了,可乐要稍微多一点,到鸡翅的上面就可以了,然后等出锅,放点鸡精。

3、奥尔良鸡翅:这个比较简单了,我煎了几次没有煎好,总觉得没有肯德基里的那个好吃,我就试着买的材料,用烤箱烤,这次成功了,味道也不错,但是千万记住鸡翅一定要多腌一会儿,我东北人,口味稍重,我会在加点盐,腌鸡翅的时候我也会放点葱姜。

4、红烧鸡翅:鸡翅买回来以后洗干净,划几刀,然后焯水,锅里放油,放冰糖,熬糖色,熬的时候看一下,泡泡很小很小,白色泡泡几乎没有了就可以了,下把鸡翅放在锅了,炒一下,放葱姜,老抽,生抽都放一点就可以,十三香,盐,好了,出锅的时候愿意放点蒜也可以,放味素,收汁,妥了。

热心网友 时间:2022-07-03 20:24

可乐鸡翅好吃,甜中有咸
主料:8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
可乐鸡翅的特色:颜色红润、味道鲜美。可乐鸡翅2的做法:
1除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
4炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,我用的是可口可乐,味道偏甜,用百事会稍微淡一点,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。

热心网友 时间:2022-07-03 22:16

那要看自己的手艺了,我比较喜欢简单做的那种,例如,一般为我都是把买来的鸡翅拿去用白醋浸泡,然后加点调料,浸泡两三个小时后,把多余的汤水倒掉,把浸好的鸡翅直接拿去油炸就已经很好吃了,如果不嫌麻烦的话,就在浸泡好的时候在鸡翅上多裹一层油炸粉,这样也很好吃,我就经常这样做。其他的做法,太麻烦了,感觉吃一餐太费劲,也就不大喜欢去尝试了
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