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发布网友 发布时间:2022-04-21 09:43
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热心网友 时间:2023-09-19 08:21
1.首先我们需要把韭菜处理好,然后放在流水下,简单冲洗一下,去掉表面的污垢。2.接下来准备一盆清水,放一点小苏打在上面,搅拌均匀。然后我们把韭菜放进去,泡15-20分钟。浸泡后,捞出韭菜,再次放在流水下,冲洗干净。因为小苏打有很好的吸附能力,可以清洁韭菜表面的污垢,从而更容易食用。如果家里没有小苏打,用食用碱也可以。这两个东西效果差不多,都能把韭菜处理的很干净。营养价值:1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,有补肾壮阳的作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等症。2.益肝和胃:含有韭菜的挥发性精油、硫化物等特殊成分,散发出独特的刺激性气味,有助于调理肝气,增进食欲,增强消化功能;3.行气调血:韭菜味辛,有散瘀活血、行气解郁的症状;4.润肠通便:韭菜含有大量的维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。5.韭菜的含水量高达85%,热量低。它是铁、钾和维生素A的优越来源,也是维生素c的一般来源,历来被誉为“菜里的肉”。6.韭菜富含维生素。一堆韭菜的β-胡萝卜素正好是一天所需的能量,但维生素C是每日摄入量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。7.韭菜含粗纤维多。8.韭菜独特的辣味是由其硫化物形成的,硫化物具有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,也有助于人体吸收维生素B1和维生素a。热心网友 时间:2023-09-19 08:22
韭菜是非常新鲜的,割下来以后要马上吃掉,很多人会选择把韭菜放一段时间再吃,其实这样是很不好的,首先会导致韭菜变老以及韭菜变的,全部皱在一起,这样的韭菜就已经不能吃了,而且不管是从水分还是营养,口感上都会流失掉,所以大家在吃韭菜的时候,如果一次性吃不完,可以选择用一些健康的方法保存起来。