求洋葱炒羊肉的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:58

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热心网友 时间：2022-05-11 21:41

材料
食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用

爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~
小诀窍
孜然粉是关键~ 羊肉+孜然 非常香的
洋葱煸炒的熟一点，要把甜味煸出来
如果用的是羊肉片或羊肉块样子会更好看点，另外腌的时候可以加盐和一点点糖

热心网友 时间：2022-05-11 22:59

步骤如下：1. 羊肉洗净切成丝； 葱头去老皮，洗净，切成丝； 姜洗净，切丝；
2. 锅置火上，放入油烧热；
3. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
4. 再加入精盐、老恒和料酒、味精、醋，熟透收汁即成。

热心网友 时间：2022-05-12 00:34

材料]
羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
[作法]
①羊肉洗净切成丝。
②锅置火上，放人素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

热心网友 时间：2022-05-12 02:25

　　用料：
　　主料：羊腿200克洋葱1/2个
　　辅料：胡萝卜20克、食盐2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1块、蒜1瓣
　　洋葱炒羊肉的做法：
　　1.用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉；
　　2.胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片；
　　3.热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉；
　　4.羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒；
　　5.炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜。

热心网友 时间：2022-05-12 04:33

比我想象中简单多了……