水晶肘子做法最正宗的做法

发布网友发布时间：2024-10-14 17:57

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热心网友时间：2024-10-15 01:13

水晶肘子做法最正宗的做法：

材料：

猪肘子500克姜片适量葱段适量料酒适量盐适量冰糖适量清水适量

步骤：

将猪肘子洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。将焯水后的猪肘子放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、冰糖和清水。盖上盖子，放入蒸锅中蒸2-3小时。取出炖盅，将猪肘子捞出，放入冰水中浸泡10分钟。捞出猪肘子，切成薄片，码放在盘中即可。

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