玉米面馍馍怎么样做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:29

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热心网友 时间：2023-09-28 21:31

用料

主料

玉米粉200克

小麦粉300克

酵母粉1勺

辅料

白糖

1勺

玉米面馍馍的做法

1.

把玉米粉和小麦粉拌匀，加酵母粉泡好的水，揉成面团，加入白糖，发酵3小时

2.

面发好后，揉成馍馍形状，上笼屉蒸25分钟

3.

25分钟后，关火闷两分钟后出笼。

热心网友 时间：2023-09-28 21:31

步骤

1.玉米面300克和黄豆面100克加入开水200克

2.搅匀

3.4克酵母加100克水化开

4.倒入和好的棒子面中

5.加面粉150克

6.揉成面团并盖上保鲜膜进行发酵

7.发酵约1小时表面明显膨松即可

8.将面团分成重量相同的剂子

9.揉成圆形

10.放锅内

11.盖上盖静置半小时后开火大火上汽后蒸蒸15分钟

12.蒸好后在锅内焖3分钟后开盖即可

小贴士

玉米面、黄豆面和面粉的配比不一定那么准确，可多可少，玉米面比面粉多做出的馍口感会偏硬点，面粉多玉米面少做出的馍会膨松些。

热心网友 时间：2023-09-28 21:32

热心网友 时间：2023-09-28 21:32