豆角怎么煮好吃？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:29

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热心网友时间：2024-03-01 19:38

主料：豆角300g、土豆1个、排骨3块、老汤2大勺；
辅料：油适量、盐适量、蒜两瓣、五香粉适量、酱油适量
老汤排骨炖豆角
1
豆角摘好洗干净备用，老汤和排骨拿出来提前融化一下

2
土豆切大块，蒜切片

3
热油，放蒜炒出香味儿

4
放豆角和土豆翻炒

5
直到把豆角炒变色后（深绿色）加入酱油，五香粉翻炒一会

6
加入老汤，如果汤不够的话还可以加点水无妨，盖上盖子炖十五分钟左右，中间看看，收汁了就可以了

7
出锅前撒盐，搅拌一下盛出来即可

小贴士
土豆要切大块，不然就炖没了
要收汁让豆角土豆充分融进老汤的味道，最后尽量不要有汤才更香
出锅前撒盐跟中间撒盐味道不一样的

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