西米要怎样煮才会真正熟透呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:40

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热心网友时间：2023-07-12 06:07

        西米全部变透明便算煮熟了。煮西米时，需要不断搅拌，小火慢慢煮，当西米基本变透明，中间还有一点白时，说明西米快煮熟了，这时候关火焖十分钟左右，等到中间的白点消失，完全变透明即可。
西米怎样才算煮熟
        煮西米大约需要花费半小时至一小时左右的时间，建议可以一次性多煮一些备用，可以放在冰箱冷藏室储存，大概可以保存3至5天左右。
        西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，这个过程需要不断搅拌，防止粘锅、变糊，影响西米的品质与口感。
        煮好西米后，把西米倒入过滤网中，用冷水冲洗掉表面粘稠物，沥干水分就可以直接加入甜品中享用了。

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